花胶大蒜炖鲍翅 花胶大蒜炖鲍翅的功效
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材料:鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量做法:1. 用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净2. 将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中。3. 红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出4. 将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。5. 将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可。营养价值1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。4.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。6.鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
【地址】生态大街华荣泰时代七栋三楼
在长春净月区 经常会发现藏在深处的美食
但好在“酒香不怕巷子深”
今天要为大家介绍的就是一家藏在写字楼的私房粤菜
饕餮美味的享受|高端雅致的环境|周到细致的服务
其实这些都不足以对它的褒奖
而它的惊艳真的会远远超乎你的想象
『金牌粤菜 饕餮美味的享受』
对于喜欢粤菜的朋友来说 一品煲并不陌生
由蚝皇南非6头鲍 红烧大鲍翅 辽参 花胶筒组成的一品煲
真的可以说是相当的“壕”
开盖时 每一款食材都是其最本真的状态
但是开起来已经让人无法控制
随后淋上浓郁鲜美的汤汁后 它们也变得更加诱人
弹韧的鲍鱼 养颜柔软的鱼翅 Q弹的海参以及脆嫩的花胶筒
其实作为一个煲 浓郁的汤汁与高端的食材相辅相成
呈上一碗 慢慢体会不仅仅是咸甜鲜美 还有一种满足
而后饱含精华的汤底在配上一碗米饭
真的会让你吃到竖着进去 横着出来
精选高品质牛肉 采取大块厚切的方式烹饪而成
肥瘦相间的质地在入口时 软嫩顺滑
饱满浓郁的油脂会在咀嚼中爆出
真切地可以感受到什么叫做入口即化
采用蒸制的烹饪方式使得桂花鱼保留的鲜美十足的口感
且桂花鱼刺少 吃起来十分方便 老少咸宜
细腻紧实顺滑的肉质 带着辣椒和麻椒的清香入口
味道十分丰富 清淡且美味
精选的清远鸡制作而成的钢管脆皮鸡 造型十分别致
远处看去 真的好像一只正在翩翩起舞的鸡一样
泛着油亮的红褐色的外皮看起来让人口水直流
随后工作人员会将钢管脆皮鸡进行拆解
拨开薄如蝉翼的鸡皮 看到的是白皙顺滑的鸡肉
入口时 鸡皮犹如琉璃一般油脆酥香
鸡肉的部分渗透着点点汁水 不柴且嫩 十分让人回味
超大的虾球差不多有婴儿拳头般大小
挂糊炸制之后 外皮金黄酥脆 虾肉Q弹鲜美
搭配青芥酱清香甜辣入口 吃掉之后口中还留有回味的清新
打开羊排煲的盖子 浓稠的褐色汤汁还在咕嘟冒泡
一股子浓郁的羊肉奶香味随着咸香的汤汁飘散出来
夹起一块羊排肉入口 经过炖煮的羊排软烂脱骨
羊肉十分入味 肉质鲜嫩 皮糯顺滑
汁浓味厚的汤底再配上一碗米饭 真的能香死个人
第一次吃到如此肥美 大块 厚切的鲽鱼肉
煎制后的鱼肉带着薄薄的一层焦酥感
夹起一块 细嫩白皙的鲽鱼肉展现在面前
肉的缝隙中还有汁水流畅出来 一口下去鲜得不得聊
翠绿的芹菜与金黄的虾仁搭配 在颜色上已经美到不行
夹起虾饼时 透过筷子都可以感受到酥脆的感觉
而后将虾饼掰开 饱满的虾肉充斥其中
入口时 既有虾肉的鲜美还有芹菜的清香
色泽淡红的卤水金钱肚是粤菜的代表
金钱肚入口酥而不烂 弹性十足
鲜香咸甜的汤汁 绝对是俘获人心的最佳味道
神户牛肉搭配着河粉出现在餐桌上也绝对是奢华
刚刚端上桌的那一个刻 鼻尖里充斥牛肉浓郁的油脂香
香味绝对会让你的口水在口腔中翻滚
高品质的神户牛肉中间是一大块透亮的油脂
夹起一块入口 让你一秒入魂 绝对是牛肉中的“劳斯莱斯”
而当其搭配着爽滑咸香的河粉一同出现的时候
真的让河粉显得熠熠生辉
如果在金粤轩只能点一到美味的 我一定会选择它
潮州蚝仔烙
椒盐九兔鱼
黄桃锅包肉
白灼广东菜心
『私房粤菜 高端雅致的环境』
高雅的环境 宽敞的布局
温暖的灯光使得氛围又美又有格局
每个细节都做到了极致
从桌椅的布置到餐具的摆放
不管是和家人还是和朋友到这吃饭 都是一种享受
无论是散台还是包房都有超强的私密感
让您在用餐和聊天中可以不受任何人的干扰和打搅
【地址】生态大街华荣泰时代七栋三楼
每周一到周五下午5:00-6:00
调频FM100.1
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