胶原蛋白对人体有哪些功效 胶原蛋白对人体有哪些功效呢

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胶原蛋白的功效与作用 1、可以预防心血管病。研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。　　2、可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。　　3、可以为特殊人群使用。妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。　　4、胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。　　5、胶原蛋白是身体免疫作用中负责重要功能的阿米巴细胞清扫异物的感知器，因此对预防疾病很有帮助。可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。　　6、防止皮肤老化、去皱纹。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。

来源：经济日报-中国经济网

肌肤出现皱纹、皮肤松弛下垂、毛孔粗大出油、皮肤粗糙暗黄，让整个人看起来苍老了不少，这些都是皮肤胶原蛋白流失或缺失的外在表现。因此要想保持年轻，首先就要保持身体内胶原蛋白充足，让肌肤紧致饱满。

说了半天，那么胶原蛋白到底是什么，对你的身体健康到底有什么用处呢？下面随着经济日报-中国经济网来了解下。

什么是胶原蛋白

胶原蛋白是人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白质，约占蛋白质总量的三分之一，具有重要的作用。

它是骨骼、皮肤、肌肉、肌腱和韧带的主要组成部分之一。胶原蛋白还存在于身体其它部位，包括血管、角膜和牙齿。

胶原蛋白在体内的作用

在人体内至少有16种胶原蛋白，形成一种网状结构，使皮肤、肌腱、骨骼、软骨及骨组织等这些组织具有机械强度。

随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐流失，胶原纤维结构也会发生变化。

对于皮肤，随着胶原蛋白的流失，皮肤就不再紧致，皱纹就产生了。

对于骨骼，胶原蛋白流失后，会导致骨头变脆，严重时导致骨质疏松。

可以增加胶原蛋白的营养

身体通过结合两种氨基酸（甘氨酸和脯氨酸）来制造胶原蛋白。这个过程需要使用维生素C。

你可以摄入足够的以下营养来帮助身体产生这种重要的蛋白质：

维生素C：柑橘类水果，青椒和草莓中含量很高。

脯氨酸：大量存在于蛋清、小麦胚芽、乳制品、卷心菜、芦笋和蘑菇中。

甘氨酸：大量存在于猪皮、鸡皮中，也存在于各种含蛋白质的食物中。

铜：大量存在于内脏、芝麻、可可粉、腰果。

此外，肉类、家禽、海鲜、奶制品、豆类和豆腐都是氨基酸的极佳来源。

破坏胶原蛋白的行为

避免破坏胶原蛋白的行为也许更为重要：

糖和精制碳水化合物：糖会干扰胶原蛋白的自我修复能力。因此要减少糖和精制碳水化合物的消耗。

日晒过度：紫外线会减少胶原蛋白的产生，所以要避免过度日晒。

吸烟：吸烟会减少胶原蛋白的产生，会影响伤口愈合并导致皱纹。

天然食物来源

在动物性食物的结缔组织中存在胶原蛋白。例如，它在鸡肉和猪肉皮中含量很高。

鸡骨、猪骨和其他动物的骨头熬制的骨汤中也是胶原蛋白的重要来源。

猪皮制成的明胶基本上是煮熟的胶原蛋白，因此它的氨基酸含量很高。

但是，关于食用富含胶原蛋白的食物是否真的会增加体内的胶原蛋白含量还存在争议。

当你摄入蛋白质时，蛋白质会分解为氨基酸，然后重新组装，因此所吃的胶原蛋白不会直接转化为体内的胶原蛋白。。

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