海参的花胶 海参花胶炖鸡放什么药材

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相信大家记忆中总是有那么一道美食,那就是海参炖花胶,这是一道家庭的菜品,而其中的制作原料最主要的就是海参和花胶,浓香型的口感,想必都吸引着很多人,那么下面来给大家介绍一下海参炖花胶的一些功效和作用吧。一、滋补海参可以有补阴补血补气,滋阴润肺,强健壮阳的功效。而且花胶有补肾益精,活血散淤退肿的功效,所以两者加在一起拿来炖汤,是有非常好的滋补的效果。二、美容养颜花胶有海洋人参的美誉,是养颜的圣品,而且它富含丰富的蛋白质,钙质胶质,其中含有的脂肪比较少,而且海参可以调理人的身体,所以对女性的美容养颜具有很大的效果,可谓是一道养颜的珍品。三、补充营养海参炖花胶是一道营养丰富的菜品,而且花胶的副作用相对来说是比较少的,广大人群都可以食用,而且能够补充我们人体所需的营养成分,对于一些大病初愈的患者和体虚的人食用这个,可以帮助更好的恢复他的身体,补充营养。还可以缓解一些男性的腰膝酸软等症状,起到滋养经脉,补肾益精的作用。那么下面来说一下食用海参的一些小贴士吧。我们吃了海参之后,尽量避免不要吃甘草,为这两者是有副作用的一起吃,所以我们就要记住这一点。海参也不太适用与醋一同食用,因为醋可以中和掉海参的营养成分,这样会有些浪费。一些脾虚痰多的人应该减少和不食用海参,因为这样的人群食用海参会容易加重他的肠胃肝脏负担,消化不好。以上这就是对海参炖花胶的一些简单的介绍了,让我们掌握好方法和一些技巧,也可以好好的享用美食。

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花胶,食疗滋阴 、滋养容颜、固肾培精 ,

令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

海参,营养丰富,是典型的高蛋白、

低脂肪食物,男女作为美容滋补食材首选,多吃不怕发胖。

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花胶炖海参滋补养颜靓汤,

简简单单也能达到滋补大作用哦。

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材料:花胶30克,海参4个,猪肉(瘦)100克

辅料:盐4克,清水3小碗

◆ ◆

花胶炖海参的做法

用盆子盛起纯净水,放入海参,

裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,

每隔8—12小时换一次水。

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浸泡了3天的海参,胖乎乎的,

用剪刀在海参腹部剪一条直线,

去掉肠子,沙嘴,冲洗干净

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海参里面的内筋不要去掉,

再横向切几刀,

烹调时不会缩成一团。

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花胶提前半小时用温水浸泡软,

处理好全部食材,

瘦肉洗净切块。

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花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

加上3小碗清水,

炖盅内留出一拇指厚度的空隙,

因花胶海参炖过后会膨胀。

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上盖隔水大火炖30分钟,

再调成中火炖60分钟,

汤炖好后调入盐,搅拌均匀,

舀起、撒点葱花即可食用。

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小贴士:

土猪瘦肉不用焯水直接炖汤,

口感鲜甜美味。

中午前食用可以放点姜片一起炖,

晚上则不宜吃生姜。

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如果用鸡肉或普通猪肉,

要焯一下水再放入炖锅中,

去腥去油腻。

花胶提前用温水浸泡软,

切块后放入炖盅内。

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我们一定要对自己和亲人好,

美美的,健健康康的过一辈子。

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