石敷花胶响螺猪骨汤 花胶响螺片猪骨汤
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食材主料 响螺片50g 花胶50g 猪骨500g 辅料 盐适量 姜片适量 新会陈皮适量 芡实适量 云苓适量 沙参适量 莲子适量 鹰嘴豆适量 步骤 1.猪骨洗净，切姜片备用； 2.把姜片和猪骨一起冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净沥干备用； 3.沙参，莲子芡实，云苓，鹰嘴豆，陈皮等洗净，提前泡发一下； 4.花胶和响螺片提前几个小时泡发； 5.锅里入姜片，料酒，把响螺片和花胶都下去焯一下； 6.过清水洗净，切适量大小块； 7.砂锅里入所有食材，一次性加入约1.5-2L左右的清水； 8.煮开后转小火煲约两小时，食用前加盐调味。 小贴士
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食材
今日推荐滋补养颜汤
花胶响螺片羊肚菌石斛炖鸡
满满的胶原蛋白
各种材料店里都有售
材料有：羊肚菌、花胶、鸡一只、响螺片。
做法：
花胶泡好切片；
羊肚菌洗净略浸泡；
海螺洗净。
将除花胶外的所有材料放入炖盅，加入6-8碗水，以保鲜膜封住，隔水炖2小时后，加入花胶，再炖1小时，喝前加点盐调味。
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