花胶炖鸡肉合适人群 花胶炖鸡补什么

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花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

By 蟹蟹❤️厨房

用料

母鸡 半只鲜竹荪 90克小香葱 2根姜 2片盐 适量枸杞 适量虫草花 少许羊肚菌 6个蟹味菇 半盒海鲜菇 半盒黄金鲍鱼 1个家乐花胶鸡火锅料 1/2袋

做法步骤

1、班级母鸡洗净切小块

2、凉水入锅煮开焯水，冲洗干净

3、焯好水的鸡块放入炖锅，再放入一个鲍鱼（壳是药材可以一起炖）

4、放入菌菇

5、最上面放上鲜竹荪和羊肚菌

6、好可爱的一朵小花伞

7、接着加入半袋家乐花胶鸡底料

8、这个花胶鸡底料是那种稠稠粘粘的充满胶质感

9、炖锅加满水小火慢炖2小时以上

10、炖好了，满屋都是鸡汤的鲜香！口水…

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