鸽子花胶煲汤 鸽子花胶煲汤的做法
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相关鸽子花胶煲汤的扩展： 鱼胶红枣枸杞鸽子可以一起炖?
可以的，可以做成鱼胶鸽子汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸽子 200g、枸杞 适量、红枣适量、鱼胶适量、党参适量、生姜适量、沙参适量、玉竹适量、盐适量。1、第一步把准备好的鸽子切好。2、砂锅里加入鸽子，党参，沙参，红枣，枸杞。3、加入鱼胶和姜片，如下图所示。4、放水，盖盖，大火煮。5、煮开后换成小火炖60分钟， 加盐拌匀。6、拌匀后盛入碗中，这样就已经完成了。
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可以的，可以做成鱼胶鸽子汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸽子 200g、枸杞 适量、红枣适量、鱼胶适量、党参适量、生姜适量、沙参适量、玉竹适量、盐适量。1、第一步把准备好的鸽子切好。2、砂锅里加入鸽子，党参，沙参，红枣，枸杞。3、加入鱼胶和姜片，如下图所示。4、放水，盖盖，大火煮。5、煮开后换成小火炖60分钟， 加盐拌匀。6、拌匀后盛入碗中，这样就已经完成了。
来源：东莞时间网-i东莞
主料:乳鸽、花胶、羊肚菌，辅料：姜、广东米酒、盐。
制作方法：
1、将乳鸽滚水下锅，放入姜片、广东米酒，氽烫片刻后捞起，再用清水洗去泡沫和血水，这样做的目的是去除乳鸽膻腥味的同时让汤保持清而不浊。
2、将花胶、羊肚菌先用清水洗净，再用冷水泡软后，把所有材料放入炖盅内，此后无需添加冷水和其他食材，以保证食材的平均受热。
3、小火慢炖120分钟，出锅前放盐调味（炖汤品一旦加温后，不要马上打开锅盖，让食材味道焖于炖盅中，汤才会浓郁芳香）。
特点：
汤清味纯，有着鲜甜回甘的口感特点。乳鸽有清热解毒的功效，花胶和羊肚菌则能起到润燥的作用，适合当下这个时节。
汤谱提供：汨隐诗词酒馆
文字/冯静
摄影/曹雪琴 视频/无
编辑/符德明
今天鸽子花胶煲汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鸽子花胶煲汤的做法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。
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