铜骨炖花胶的功效 铜骨炖花胶的功效与禁忌

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相关铜骨炖花胶的功效的扩展: 花胶的功效是什么?
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。 花胶的功效 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随着不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍",而近年经过营养学的分析,犹如"达文西密码"般,解开了花胶的"宝物"之谜。 花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝、鱼翅齐名,是"八珍"之一。花胶素有"海洋人参"之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。 花胶: 含动物胶,为高蛋白及低脂肪食品,有补肾益精的功能,滋养筋脉散瘀消肿之功,若胃肠有问题的人不宜多吃。

花胶-小仙女必入的养颜食材

每口下去都是满满的胶原蛋白

炖上一盅汤鲜味美、滋补养颜

大写的满足

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食材:筒骨、花胶、参片、红枣、姜

调料:盐

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花胶要提前一晚泡发

加入几片姜片一起泡可去腥

加入适量清水,清水没过花胶

放入冰箱内泡发

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姜去皮洗净切成片

红枣洗净去枣核备用

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筒骨洗净

准备一锅放入筒骨

加入清水开火焯水去血沫

再把筒骨清洗去除粘附在表面的血沫

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准备一炖锅

放入筒骨、花胶、姜片、红枣、参片

加入适量清水

设置4小时

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时间到一开锅,瞬间满屋飘香

加适量盐调味

看着这色泽金黄、香气浓郁的花胶汤

立马胃口大开

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来上一碗汤浓味美

一碗很快就见底

润肤去燥、滋补养颜

大家不妨试试哦~

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