响锣花胶海底椰 花胶响螺片海底椰煲汤的做法大全

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相关响锣花胶海底椰的扩展： 什么 是海底椰？
海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质腥臭，坚硬。就是类似椰子的一种植物果实，产于非洲塞舌尔，陆上的植物来的海底椰是一种海边生长的矮小植物结出的带壳果实,不长在海底,也和椰子无关 海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

广东省佛山市中医院主任中药师 曾荣香

夏季日晒强烈，饮食不慎易上火长痘，吹空调戴口罩让皮肤过敏发炎，还是干眼症的高发季节。除了做好防晒、清洁和保湿等“外护”工作外，食疗“内养”也很重要。推荐常喝花胶海底椰螺片汤，不但生津滋肺、润肤美肌，还有养阴明目的功效。

具体为：取花胶75克、鲜海底椰75克、响螺片干品1片、百合30克、玉竹30克、沙参30克、银耳适量、蜜枣2个、瘦肉200克、生姜3片。先把花胶、响螺片提前一晚泡发，若花胶较厚还未软化，可放进煮开的姜、葱水中焯水后再捞起;百合、玉竹、沙参、银耳、蜜枣浸泡1小时左右;鲜海底椰洗净;瘦肉切成拇指般大小。上述材料全部放进汤煲里，加入足量清水，大火煮滚后再转中小火熬1.5小时，煲至花胶、银耳软糯即可。调味后，饮汤吃汤料。

花胶又叫鱼肚，含有大量胶原蛋白，有养阴益肺、润肤美颜、补肾填精的作用，历来是“养颜圣品”。 海底椰味甘性寒，归肝、胃经，有滋阴除烦、清热润肺、安神美容的功效，擅长治疗热病后余邪未净引起的虚烦不安，常与花胶搭配用于治疗阴虚火旺所致的皮肤干燥、长痘痘等症状。响螺片是有名的滋阴海产品，富含蛋白质、维生素A和C、核黄素、卵磷脂等营养成分，中医认为其味甘性凉，有清肝明目、滋补养颜、开胃消滞的功效。沙参、玉竹、银耳、百合本身就是一组具有增液养阴、润肺美肌、清心安神作用的经典组合方。瘦肉、蜜枣则有养血润燥的功效。

中医认为，肺主通调水道，开窍于皮毛;肝藏血，开窍于目。花胶海底椰螺片汤润肺燥、养肝血，达到养肤濡目的效果。该汤香气四溢，清甜鲜美，夏季经常饮用，可使肌肤保持润泽水嫩，双目神采奕奕。▲

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