花胶虫草花炖鸡的作用 花胶虫草花炖鸡的作用是什么

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虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。鸡可以益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经、止白带等。花胶虫草花炖鸡汤，味道鲜甜，既营养又美容。今天为你推荐花胶虫草炖鸡汤，爱美的女生可不要错过哦！

花胶虫草花炖鸡材料

花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，花雕酒（其他料酒亦可），姜片4、5片

做法

1、花胶提前一晚用冷水泡发；

2、将花胶、姜、花雕酒放入锅中，加入适量清水，水开后中火继续煮15分钟，捞出花胶，切成段；

3、将洗净用花雕浸泡过的鸡块放入炖盅内，花胶、姜、枣倒入；

4、在炖盅中加满水，隔水炖，水开后转小火继续炖1个半小时，虫草花用水清洗后，稍作浸泡，加进已经炖了1.5个小时之后的炖盅中，再继续炖半个小时，便可放盐享用。

功效

花胶虫草花炖鸡，不但含有丰富既蛋白质、胶质等，还可以滋阴，固肾，迅速消除疲劳，是冬季最好的汤水哦。

花胶

花胶即鱼肚，含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴固肾的功效，也是养颜佳品。

虫草花

虫草花具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。能明显降低血糖、尿糖，对糖尿病患者有明显疗效。还能抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；又能润肌护肤美容，尤其可快速消除\"蝴蝶\"斑。

此汤十分鲜甜，非常适合一家大小饮用哦！

注：文章来自固生堂中医，配图来自123rf.com.cn正版图片库。

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