鱼肚和什么炖汤比较好 鱼肚和什么炖汤比较好喝

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适宜季节：秋、冬炖汤原料：银杏、芋头、鲜鱼肚、四季豆调料：精盐、鸡精、鲍鱼汁、鸡汤一、营养价值鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤；腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。二、食疗功效鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。小秘方：鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

作为四川人不喜欢吃海产品，但是因为个人原因，每周准备补两次。

By 吃货本性11

用料

鱼胶 50克排骨 250克红枣 10个生姜 适量料酒 100ml枸杞 20颗盐 5克

做法步骤

1、1.把鱼胶泡八个小时

2、2.切成丝放入老姜和料酒，上锅蒸10分钟左右

3、4.碗中放入红枣 枸杞 料酒 盐。把切丝的鱼胶加进去倒入适量开水

4、5.上锅蒸1个半小时，大功告成。

小贴士

炖奶的方法是差不多的，就是把开水换成牛奶。这个胶原蛋白很浓哦，每周喝可以补充胶原蛋白的流失

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