干鱼鳔的吃法和做法 干鱼鳔的吃法和做法大全视频

关于干鱼鳔的吃法和做法的问题，下面有几个最新干鱼鳔的吃法和做法大全视频的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的干鱼鳔的吃法和做法答案，了解更多干鱼膘的做法的相关详细知识。
相关干鱼鳔的吃法和做法的扩展： 干鱼膘的做法
干鱼鳔一般称作鱼肚。干鱼膘的做法鱼肚在食用前，必须提前泡发。黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。

春天，女人不做黄脸婆，多吃这道羹，面部弹润无皱纹，做法很简单。正值春季，花开得娇艳，每到这个时候，女性朋友们都喜欢化着精致的妆容，穿着漂亮衣服，和五颜六色的花朵合照。但是化妆无法改变皮肤的自身状态，要想把皮肤养护好，还是要靠科学合理的饮食。今天我为大家推荐一款养肤的好食材，它就是鱼鳔。鱼鳔富含胶质，常吃能够增加皮肤的胶原蛋白，使皮肤饱满弹润，没有皱纹，有很好的美容作用。今天为大家推荐一款鱼鳔羹，爽滑又营养，做法特别简单，10分钟就可以出锅。女性朋友们快来试一试吧，常吃变美气色好。

鱼鳔羹

By 杰米田园

配料：

鱼鳔 100克 、西兰花 100克 、 鸡蛋 100克 、紫菜 适量、 盐 适量、 胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.干鱼鳔用冷水浸泡

2.浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味

3.鱼鳔切碎

4.西兰花焯水后掰碎

5.紫菜切碎

6.锅里加水，鱼鳔入锅煮

7.开锅后西兰花入锅

8.紫菜入锅

9.再开锅，加盐、胡椒粉

10.淋入水淀粉，搅拌均匀烧开

11.淋入鸡蛋液，开锅后关火。盛出享用

烹饪小贴士：

1. 新鲜的鱼鳔扎破后，用清水浸泡，水中放上一勺料酒去腥，半小时后即可取出烹制。泡发干鱼鳔时，不要同其他海鲜放在一起浸泡，以免干鱼鳔沾上腥味。2. 泡发后的鱼鳔吃不完，要放到冰箱里冷藏，可以保存3天。鱼鳔富含营养成分，泡发后持续处于潮湿环境容易滋生细菌，3天内一定要食用完。千万不要冷冻，否则鱼鳔冻伤后会变散碎，口感和营养都会受到影响。如果将烹制好的鱼鳔冷冻，解冻之后再加热，吃过之后容易胃酸，不利于肠胃健康。

你有鱼鳔的其他吃法推荐吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

今天干鱼鳔的吃法和做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关干鱼鳔的吃法和做法大全视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。