花胶海椰皇鸡汤的做法 花胶海椰皇煲汤大全

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海椰皇花胶炖鸡的做法 准备好所有材料并且清洗；海椰皇：用砖头锤子之类的硬物敲开外壳，并把椰肉敲开两半；鸡肉：去皮，去掉脂肪，焯水去去血沫杂质；花胶：姜水泡洗1小时；花胶：这次用的是北海阴阳胶，比较薄，所以用姜水泡洗1小时就直接炖了，不用滚姜葱水啦；在炖盅里加入一碗纯净水和姜片；大火烧开水后，转小火，隔水慢炖 2-2.5小时；如果用功率小的电子炖盅，直接调3小时；炖好后，打开盖子，一阵椰香扑鼻来~ 先别急着喝噢~ 先把漂浮在表面的油撇掉，再加点盐调味，带出整盅汤的味道；

做法步骤

1、花胶先用冷水浸泡五个小时，然后洗干净剪开待用。

2、先把银耳放入凉水中(冬季可用温水)浸泡30分钟左右，待其发透后，然后摘净根部的杂质，用清水冲洗干净，用手撕成小朵即可。

3、准备好所有材料(1️⃣海椰皇去壳留肉洗干净2️⃣红枣洗干净后剪开去核)

4、将海椰皇、花胶、红枣、银耳放入炖盅内，倒入牛奶。

5、倒入牛奶先炖1.5－2小时，喜欢有点甜味的可以加入一点点冰糖，然后再炖30分钟即可。本来红枣也是有甜味的，吃完嘴唇都会有粘粘的感觉

6、热腾的糖水，非常滑口，一点也不腥。炖好后你会闻到很香，特浓胶质香香滑滑，对女性皮肤弹性特好呢！

小贴士

我们都知道牛奶的营养价值是比较高的，它含有很多蛋白质和微量元素，而花胶是一种我们常见的食物，它主要是用来提味的，去除牛奶的腥味的，所以这两种食材搭配在一起会使我们做出来的牛奶炖花胶味道变得更加美味。

心情故事

牛奶红枣炖花胶：丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜。

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