鸽子花胶汤里面能放酒吗 鸽子花胶汤里面能放酒吗
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少量可以的。鸽子本身就有营养,可以在鸽子汤里放中药补品,清淡最好,像白萝卜,枸杞。千万不要放人参,海参之类的大补辅料。
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Jackey猫 2017-12-31 13:35
民间有\"一鸽胜九鸡\"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,再加入有着丰富蛋白质和胶质,有滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能作用的花胶一起煲汤,更加强强联合,让你在冬天也美美哒
食材与明细
花胶鸽子汤的做法步骤
1.
准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)
5.
加入足量清水(注:我选用的是迷你型砂锅,煲出来的汤大概是两人的份量,即普通的饭碗3碗多点的量,如家中人多,需添加食材,并更换大锅才行哦)
温馨小提示
1.挑选花胶首选有厚度的,煲起不腥不潺和不溶化,入口又滑又爽的,才算佳品。 2.本汤为二人份,如家中人多,可酌情加入食材,并更换大锅
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