海马花胶炖鸭 花胶炖海马功效与作用

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可以，海马性温味甘，海鸭性寒味甘咸，两者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有滋阴补虚，温肾壮阳的效果。海马归肝、肾经，能温肾壮阳，散结消肿，适合阳痿，遗尿，肾虚作喘，症瘕积聚，跌扑损伤；外治痈肿疔疮者食用；海鸭归脾、肺、肾、胃经，能滋阴、补虚、养胃、利水，适合营养不良、产后病后体虚、水肿、慢性肾炎浮肿、癌症、糖尿病、肺结核、肝硬化腹水者食用；老鸭炖海马汤材料：海鸭肉750g、干海马50g、黄芪20g、姜3片、盐1茶匙、煮锅1只做法：1.黄芪，干海马用温水洗净、沥干备用；2.鸭肉飞水洗净，沥干备用；3.锅中加水，下鸭肉、海马、黄芪、姜片，大火烧开后转小火煲一小时；4.出锅前加盐调味即可。注：海马为补肾壮阳之物，可与鸭或白鸽炖汤喝，因海马煲汤腥味较重，可同时加点当归、黄芪等清补凉药材或田七同煲效果更好。

用料

花胶50克海马一对（一公一母）红枣10颗枸杞一小把鸡一只盐适量

海马花胶炖鸡汤的做法

首先准备光鸡一只，备用
将花胶拿出来提前浸泡2-3小时，泡软就可以了，清洗干净，备用
然后准备一个砂锅，放十碗清水，煮沸后，将花胶，海马，红枣，枸杞，桂圆肉全部倒进锅里，煮沸腾后转小火慢炖45分钟左右
加了配料炖了有45分钟左右后就可以放鸡鸡了，这时转大火煮沸后，转小火慢炖，直到两小时后就可以出锅了，注意：这里的两小时是指从倒配料开始算起总共两小时哈
看，出锅了，好浓郁的汤水哦！这个时候才放盐哈，出锅以后再放盐比较好点
好肥美的鸡鸡哟，尝了下汤，超鲜甜的，我都还没放盐呢，哈哈真真超好喝的
满满的胶原蛋白，流口水了有木有？
心动不如行动，自己动手丰衣足食哦，做好后不要忘记交作业哦。

小贴士

我买的是老母鸡，炖汤用老一点的鸡鸡比较耐炖，而且听说老母鸡炖汤比较有营养，哈哈，海马最好是放烤箱里烤5分钟左右，再放下去炖比较好，不要问我为什么？我也不懂，我老爸教的，暂时先这样，有什么问题可以问我，我看到一定回你哈

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