黑米鱼胶红枣的功效 黑米鱼胶红枣的功效与禁忌

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1、花胶的功效:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。2、红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,价格也不贵,所以大家可以作为零食来吃,这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法:主料:花胶30g辅料:红枣5个、姜片适量做法:1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状;2、取适量花胶洗净入炖盅;3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;4、把姜切成一片一片;5、将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时;6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);7、炖好后趁热服用。小贴士:花胶最好泡上24小时,如果泡的时间短则可延长炖煮的时间,泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

作者:广东省药学会 中山大学孙逸仙纪念医院 陈楚雄


气血是生命的能源,人体的五脏六腑、骨骼经络,乃至毛发皮肤都必须依靠气血的滋养,只有气血充足通畅,身体才会结实硬朗、面色红润、精神饱满、远离疾病。气和血是有着密切的关系,气虚不能化生血液,可导致血虚,而血虚可导致阴血亏损,加重气虚。

气血两虚的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变。气血两虚即中医学中的气虚和血虚,气虚常表现为面色苍白、心悸气短、自汗、头晕目眩、食欲不振、畏寒肢冷、疲倦无力、精神萎靡。血虚常表现为面色无华萎黄、牙龈颜色淡、唇色淡白、头发干枯发黄、皮肤干燥、少白头、指甲干裂有纵纹 、手足麻木、视物昏花、失眠健忘。气血两虚者以上症状错杂互见。

气血两虚,以食补为主,补气血作用较好的食物有黑芝麻、红枣、桂圆、黑糯米、乌鸡、羊肉、黑木耳、猪肝、黑豆、莲藕。其他如红豆、绿豆、葡萄、银耳、山药、枸杞子、红薯、红糖、燕窝、阿胶、鱼胶等也有一定作用。

如食补不能奏效,可考虑药物治疗,常用的补气中药有人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、白扁豆、甘草、大枣、刺五加、红景天等,补血的中药有当归、熟地黄、白芍、制首乌、阿胶、龙眼肉等。气血双补的代表方是八珍汤,就是将四君子汤(人参,茯苓,白术,甘草)和四物汤(川芎,当归,熟地,白芍)组到一起,达到气血双补功效。以下逸仙药师介绍十种补气养血中成药,不同补气血的中成药在功效方面有细微的差别,使用需辩证,注意以下所介绍中成药对外感实证者不宜。

1、八珍丸

党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄八味药组成。补气益血。用于气血两虚,面色萎黄,食欲不振,四肢乏力,月经过多。八珍益母胶囊是在八珍丸组方的基础上加上一味益母草,适用于气血两虚兼有血瘀所致的月经不调。

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2、十全大补丸

党参、炒白术、茯苓、炙甘草、当归、川芎、酒白芍、熟地黄、炙黄芪、肉桂十味药组成。十全大补丸在八珍丸组方的基础上加上炙黄芪、肉桂,有温补气血功效。用于气血两虚,面色苍白,气短心悸,头晕自汗,体倦乏力,四肢不温,月经量多。

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3、人参养荣丸

人参、土白术、茯岑、炙甘萆、当归、熟地黄、白芍、炙黄芪、陈皮、制远志、肉桂、五味子组成。温补气血。用于心脾不足,气血两亏,形瘦神疲,食少便溏,病后虚弱。用于心脾不足,气血两亏的中成药还有人参归脾丸、归脾丸。

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4、当归补血丸

当归、黄芪组成:黄芪补气,当归养血。用于气血两虚引起身体虚弱。

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5、全鹿大补丸

全鹿干、红参、熟地黄、地黄、山茱萸、枸杞子、菟丝子、杜仲、芡实、黄芪、川芎、山药、女贞子、肉苁蓉、巴戟天、白术等39味中药组成。补血填精,益气固本。用于头眩耳鸣,神志恍惚,身体衰弱,气血双亏。全鹿大补丸除了补气血外,还兼有补肾填精功效。

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6、乌鸡白凤丸

乌鸡、鹿角胶、鳖甲、牡蛎、桑螵蛸、人参、黄芪、当归、白芍、香附、天冬、甘草、熟地黄、地黄、川芎、银柴胡、丹参、山药、芡实、鹿角霜组成。补气养血,调经止带。用于气血两虚,身体瘦弱,腰膝酸软,月经量少、后错,带下。

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7、阿归养血颗粒

当归、阿胶、党参、白芍、炙甘草、茯苓、黄芪、熟地黄、川芎组成。补养气血。用于面色萎黄,头晕乏力,月经量少色淡。脾胃功能不足者,服用本药宜减量或配以调理脾胃的药,或先调理脾胃,再用本药。

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8、鹿胎膏

红参、当归.益母草、熟地黄、丹参、香附(醋制)、龟甲、地骨皮、延胡索(醋制)、莱菔子(炒)、白术(麸炒)、肉桂.木香、赤芍、 甘草、小茴香(盐制)、续断、蒲黄、州昔、牛膝、鹿耸(去毛)、茯苓、鹿胎粉、阿胶组成。补气养血,调经散寒。用于气血不足,虚弱消瘦,月经不调,行经腹痛, 寒湿带下。

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9、复方刺五加片

刺五加浸膏、玉竹、黄芪、当归、维生素 B1组成。补气养血,益智安神,补肾健脾,扶正固本。用于气血两亏所致全身无力,心悸失眠,食欲不振。

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10、阿胶益寿口服液

人参、黄芪(蜜炙)、熟地黄、制何首乌、阿胶、陈皮、木香、甘草组成。补气养血。用于气血双亏,四肢无力,腰膝酸软,面黄肌瘦,健忘失眠,妇女产后诸虚。

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其他补养气血的中成药还有:消栓再造丸用于气虚血滞、风痰阻络证;牛黄清心丸用于气血不足、痰热上扰证;脑灵片用于气血不足、心肾不交证;人参首乌胶囊用于气血不足,肝肾亏虚证;补肾养血丸用于肝肾亏虚,血气不足,须发早白;人参药酒用于气血两亏,胃寒作痛。


(注:以上图片来源于网络,不作为用药依据)

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审稿专家:广东省药学会 中山大学孙逸仙纪念医院 伍俊妍

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