柚皮鹅掌花胶 企业银行卡掉了怎么办

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[原料/调料] 水发花胶3件、鹅掌3只、生粉少许、清鸡汤1罐，鹅掌火文料（用腩排、火腿骨各200克，蚝油10克，老油、冰糖各5克，上汤300克小火熬成），西兰花3朵，葱、姜各适量。 [制作流程] 1.鹅掌用热油略炸，沥干油，加入火文时，慢火煮约3小时。2.花胶放入姜葱煮一下沥干水，用清鸡汤煮软沥干放入火文鹅掌中略煮，一起取出置碟中，将火文料汁用少许湿生粉勾芡淋面即成。特点：质地办糯，醇厚鲜美。

这家餐厅的茶叶蛋售价为188元，叉烧饭为218元。这是世界首富中国行唯一一次被拍到在外用餐的餐厅，身家超过2000亿美元。拥有75个奢侈品品牌的伯纳德·阿诺特，竟然带着全家在上海吃了一家粤菜馆子？这家餐厅虽然才开业几个月，却已经成为富豪食堂，吸引了众多顶流明星前来打卡拍照。这家餐厅究竟有多好吃呢？今天，我将带大家一起去一探究竟。

大家好，我是一位品尝过超过200颗米其林星星的食酒旅。今天，我约了几个朋友一起去品尝这位世界首富的同款美食。今年，我将继续带大家云吃各地的顶级餐厅。据说，这位首富在成都还有一家LV法餐，主厨出身欧洲国宴餐厅，甚至连松露都是用LV的箱子装的。如果这期视频的点赞量超过2万，我将立即飞往成都，带领大家去品尝这家餐厅的美食。

这道菜的主要材料是来自福建东山岛的酱卤大管花胶冻，售价为188元。这道菜的口感非常扎实，我原本以为它会是偏软糯的口感，但实际上，鱿鱼里塞得肉太多，而花胶太少，吃起来比较扎实。这道菜的售价为188元，有六个茶叶蛋。这道茶叶蛋采用低温慢煮的方式烹制，鹌鹑蛋的熟度几乎完美。这是一口流心的溏心蛋，卤水香气非常浓郁，茶香没有那么浓。这道茶叶蛋之所以贵，是因为它使用了被称为黑色黄金的鱼子酱。由于鱼子酱的量不够多，品质也不够好，所以鱼子酱的味道被卤香盖过了，只能起到当盐的作用。这道菜的主要材料是来自澳洲和牛和国产黄牛肉吊龙的牛肉饼，售价为88元，有三个。这道菜的汁水非常浓郁，甚至会喷射出来。葱香非常浓郁，以至于肉香成为了配角。虽然这道菜使用了被称为牛肉中爱马仕的澳洲和牛，但由于给的量不够多，品质也不够好，所以奶香味不够。如果这道菜的价格能够降低三分之一，那将是一个非常愉快的早餐选择。这道菜的主要材料是来自福建东山岛的金钱蟹盒，售价为156元，有三个。这道菜是经典的古法粤菜之一，被称为禽罗盒的一种，也被称为凤城双绝。我不知道禽罗是什么，所以我建议大家不要去搜索这个词。这道菜的大小非常大，看起来不像是蟹盒，反而更像是一个大馅饼。这道菜的颜色看起来很黑，让我不禁怀疑它是否经过多次油复炸。虽然这道菜的新鲜程度很高，但是它的味道让我有些失望。

这道金钱蟹盒的制作方法非常简单，只是两片猪肥肉夹着蟹肉馅，但是封边的地方捏得太宽，所以油腻感非常强。这道菜只能起到当盐的作用，就像必胜客的披萨饼边一样，食之无味弃之可惜。这道菜的主要材料是乳鸽，售价为98元，有一只。乳鸽是粤菜的经典之一，很多高级西餐和日料都喜欢使用崇明鸽子，但我觉得中山鸽子比崇明的要香嫩一些。这道菜的味道非常浓郁，给乳鸽赋予了浓郁的椰香味。这让我想起了前段时间在深圳城中村带大家品尝过的椰香脆皮鸡，同样是金沙吉拉多生蚝，售价为98元，有一只。咸蛋黄是一个非常神奇的味道，无论是做什么都很好吃。吉拉多生蚝来自法国，被誉为生蚝中的劳斯莱斯，是我个人的最爱之一。这种生蚝咸鲜酥香，蚝味被咸蛋黄盖住，最好挤点柠檬汁直接生吃，风味更纯粹。鸡油花雕蒸马友鱼的价格为138元，上桌时花雕酒的甜香扑鼻而来。在东南沿海地区，有一午鱼二斑鱼，或者一午、二鲳、三、四马加的说法。午鱼就是马友，脂肪含量很高，能达到百分之十以上，也被称为海中千层糕。这道招牌菜选用了肥美的马友鱼，加上鸡油花雕的咸香鲜甜，非常好吃。柚皮鹅掌煲的价格为258元，这价格非常低。柚子皮是广东菜中常用的食材，处理起来很麻烦。这家餐厅的选材不够好，虽然鹅掌非常软烂，但是其他食材的口感和味道都不够好。鲍汁足够黏嘴，但是鲜香味不够，只有鹅掌足够好吃。牛肋排和汤的味道都很平庸。神级叉烧饭的价格为218元，我认为这道菜卖100以内是可以接受的。虽然米的口感和香气都不是很好，但是煎蛋流心的熟度非常完美。陈村粉是一道非常有特色的广东小吃，但这道菜的出锅锅气不足。这家餐厅的甜品杨枝甘露价格为68元，给的料非常多，几乎变成了芒果味的八宝粥。全餐6个人花费了4328元，大家觉得值得的请在弹幕里发1，觉得不值的请发2。

这家餐厅的野心很大，做了许多麻烦的古法粤菜，如金钱蟹盒、鹧鸪粥等。但是，他们的能力还不足以支撑他们的野心，功夫明显不到位，而且价格偏高，我可能不会再去了。

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