椰子花胶煲猪骨 椰子花胶煲猪骨的功效

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可以，椰子性凉味甘配伍无明显禁忌，可以一起煲汤食用，有滋养筋脉、补肾养血、滋阴润燥的效果。椰子归脾、胃、大肠经，能解渴去暑、生津利尿、肉有滋补功效，适合充血性心力衰竭、口渴者食用；鱼胶归肾经，能补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿，适合肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮患者食用；排骨归脾、胃、肾经，能补肾养血、滋阴润燥，适合肾虚体热、产后血虚、燥咳、便秘者食用；排骨鱼胶海底椰汤材料：排骨250g、花胶1个、螺片1片、海底椰3片、蜜枣1-2颗、银耳1/4朵 、姜1-2片、盐1茶匙、砂锅1只 做法：1. 花胶、螺片冷水泡4-6小时（放一小片姜），银耳海底椰等泡20-30分钟（银耳去黄色部分），材料泡发好后、排骨冷水下锅焯水，水滚捞出备用；2. 除蜜枣外的材料放入砂锅，加水没过食材；3. 中大火，水滚后去浮沫，加1-2片姜。调小火大概炖1-1.5小时；4. 加入蜜枣，出锅前调味即可。注：椰子汁本身属于凉性水果，带有一定凉性，如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。

椰子水花胶鸡汤

你好2021！祝大家元旦快乐，身体健康，万事皆顺。在过去的2020年的确不容易，挺过来了就会越变越好。新年新开始，今天教大家煲椰子水花胶鸡汤。

有人问怎样泡发花胶比较好，我呢？一般都是锅里先放几片姜煮开水后，再把花胶放进去盖锅盖马上关火，就这样浸泡一晚，就这么简单基本都可以吃了。换一锅清水浸泡一下，然后半只鸡下锅焯水。锅里下一条切块的胡萝卜，焯完水的鸡也下去，花胶放在最上面，如果喜欢喝老火汤的，花胶可以不用那么早下去，炖太久容易把花胶炖融化了，到时候你就没有花胶吃了。放几片姜，我是直接下椰子水进去煲的，如果有条件可以用椰青水，我是嫌弃要劈开很麻烦，用瓶装椰子水也是很方便的嘛。大火煲半小时，转小火煲多半个小时，时间到加点盐就OK了。

这款汤适合现在天气喝，适合上火喝，滋润清甜喝起来又不会太凉，喜欢的小伙伴动手试试吧。

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