花胶红枣膏的制作过程 花胶红枣膏的制作过程图片

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阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶 520克、核桃 210克、枣(干) 210克、枸杞子 180克、芝麻 180克、冰糖 270克、黄酒 750毫升。1、第一步在烤盘上刷油，如下图所示。2、然后把准备好的阿胶敲碎，放一旁备用。3、接着往锅里加入适量的冰糖。4、锅中放入适量的黄酒，中火开始熬。5、冰糖熬化后加入杂碎的阿胶，如下图所示。6、用铲子拌匀，熬一小时。7、一小时后锅里加入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻，用铲子拌匀。8、然后倒入烤盘里，平铺冷却。9、冷却后切好，这样阿胶糕就做好了。

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By 小丸子深夜食堂

用料

花胶 50克牛奶 1000毫升糖 适量

做法步骤

1、鱼胶蒸5分钟再泡10小时左右

2、加入1000ml牛奶或者800ml清水 把泡发好的鱼胶与去核红枣桂圆冰糖一起放进炖盅炖一个小时(水盖过鱼胶就好了)

3、做花胶冻的话隔渣会比较好~ 放冰箱冷藏4小时后拿出来就成冻了冷藏一夜更佳

4、花胶冻出炉啦，QQ弹弹

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6、花胶冻出炉啦，QQ弹弹，美容养颜。

小贴士

⛔切记不能急冻 是胶原蛋白结的冻，不是冰冻​‎͏឴

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