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相关瘦肉姬松茸炖花胶的扩展： 松茸当归炖花胶可以吗
松茸炖花胶松茸，被誉为“菌中之王”，是国际化的天然滋补品，其营养价值和药用价值都极高，不仅可以提高免疫力、抗衰老养颜，还可以抗癌抗肿瘤、治疗各种心血管疾病。花胶，以富有胶质而闻名，经常食用可以滋阴养颜、消除疲劳，尤其对外科手术病人的伤口恢复有很大好处。秋季正是松茸的食用季节，而花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，因此十分适合“秋乏”的季节。所以这道炖品对现在来说可谓非常合适。清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，隐隐飘散出松茸的缕缕清香，十分可口。松茸炖花胶的做法准备材料：主料：花胶10g，淮山20g，猪骨600g辅料：盐适量，姜块适量，清水适量，海螺15g，杞子0.5g，蜜枣10g，薏仁10g，陈皮1小块，松茸10g步骤：1、用清水把所有的食材泡浸，清洗干净。2、将猪骨用清水烧开，使它内部的血污沸出，然后清洗干净。3、把烧猪骨的水倒掉，重新加入清水大火烧开。4、然后加入其他食材和适量的盐调味，用大火烧开，再改中小火慢煮一小时。松茸炖花胶的功效一、提高人体免疫力，强壮机能。松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。而花胶含有丰富的胶质、磷质及钙质，能补肾益精，滋养筋脉。二、滋阴养颜。松茸中的松茸粗多糖，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的，同时还能消除细胞所受到的各种辐射伤害。而花胶中所含有的高级胶原蛋白，对女士来说，更是养颜精品。所以当这两种“精品”融合为一道炖品时，理气、化痰、美颜便成了它不可小瞧的功效。它对对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

“普通的食物，也能做出美味佳肴，只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食，每天我都会分享给大家家常菜的不同做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。

导语：这肉，我家冬天常吃，比猪肉便宜比羊肉鲜，炖一炖营养鲜香还滋补

冬天吃肉，不知道你会怎样选择？我家冬天总会吃鸡肉，鸡肉的热量相对比较低，而且价格还便宜，简单炖一炖，搭配点花椒、羊肚菌以及姬松茸，汤鲜香味美还滋补，这食物我家最近经常吃，次次做好上桌很快就会光盘，鸡肉比猪肉便宜，比羊肉更鲜美，做成一款羊肚菌炖鸡汤，一边吃肉一边喝汤，太过瘾了，我家人都喜欢喝这汤，尤其是孩子，一星期不喝就馋了，可见其魅力所在，下面我便也会将这鸡汤的做法详细分享给大家，味道佳、营养还高。

海参羊肚菌炖鸡汤的做法：

备用食材：

鸡半只，花胶1个，姜片4片，羊肚菌5个，海参2个，姬松茸5个；

制作过程：

第一步，取一片花胶，切几片生姜，将花胶和姜片一同隔水放入锅中，蒸10分钟，待蒸好后放入冷水中浸泡一个晚上，放冰箱；

第二步，待将其浸泡好后，花胶就完全泡发了，同时海参也需要事先将其泡发了用，鸡肉剁成大块，冷水下锅焯下水，待水开后捞出；

第三步，用温水冲洗干净，控下水，羊肚菌和姬松茸分别准备出少许，生姜切成片，下面开始煮汤，鸡肉、羊肚菌、姬松茸、海参、花胶一同放入锅中；

第四步，加上生姜片，放入足够多的水，开始炖汤，待锅开后，看到表面还有浮沫和浮油，记得要将其撇干净了用，待将汤炖了将近2个小时；

第五步，炖好的汤中加上点食盐调味，搅拌下，就可以关火了，将煮好的汤盛出在碗中，上桌。

小编总结：炖鸡汤，人们多会选择加虫草花或者是香菇等，当然家常做也就是说完全可以按照个人的喜好来搭配，没有固定的约束，而鸡汤搭配点花胶、羊肚菌等炖煮，也是非常不错的选择，汤特别的鲜香滋补，而且家里的大人和小孩都很适合喝，鸡肉本就要比猪肉便宜，而且还比羊肉鲜美，我家冬天就特别喜欢吃这鸡汤，简单炖一炖就能上桌了，完全不输饭店买的，所以喜欢喝的非常建议大家可以亲手学习做法。

烹饪小技巧：

花胶只有事先泡发了再煮汤，口感才好，而且营养也不会流失，而如果直接泡发，会比较浪费时间，所以我选择先隔水蒸一蒸，蒸的时候加上点生姜片可以帮助去除异味，而且记得泡发的时候要用纯净水，可以最大程度保留花胶的营养以及口感；海参、羊肚菌和姬松茸也都需要事先泡发了用，但这几样不需要泡太长的时间，因此当天吃当天泡就可以了，鸡肉需要事先焯下水，去除血沫子，这样炖的汤口感更鲜，而且吃着还香；炖汤记得要将水一次性加足，万万不可中途另外加水，不然汤的营养会大打折扣，无论炖什么肉汤，都记得要在出锅前放盐，盐不可以太早下锅，炖汤的时间长，大家要多加看顾。

如果你也喜欢喝鸡汤，欢迎大家将鸡汤的这个做法收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！

今天瘦肉姬松茸炖花胶的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶姬松茸煲鸡汤的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。