新鲜鱼肚煲汤的做法大全窍门 新鲜鱼肚煲汤的做法大全窍门图片

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胡萝卜鱼肚汤

用料鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

做法1、鱼肚发透，切成片。胡萝 卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。鱼肚鲜虾苦瓜汤材料

发好的鱼肚300克，鲜虾4只，瘦肉150克，淮山30克，苦瓜100克。调料精盐适量，清水12杯。

做法1、鲜虾去除虾须，从背部划刀剔除虾线。2、苦瓜剖开去瓤洗净切段。3、瘦肉洗净切块，放入沸水汆烫捞出待用：鱼肚用碱水冲净切段，淮山洗净待用。4、将清水煮沸，下入鱼肚、瘦肉、淮山用大火煮至20分钟，再改用小火，放入苦瓜煲40分钟，在关火前5分钟，下入鲜虾汆至变色，下入精盐调味即可花胶美容养肤汤材料腔骨500克 干花胶3根（约50克） 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙（5克）做法1）将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中，倒入清水，放入大葱节，姜片和1/2茶匙（3克）盐，大火煮开后，转中火煮20分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡备用。2）党参，枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。3）腔骨冲净放入汤煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫，放入装有花胶的调料袋，再倒入党参，枸杞和淮山，盖上盖子调成小火，煲2个小时即可，饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。海底椰花胶乌鸡汤材料

乌鸡半只，花胶3只，海底椰2个，盐

做法1.水里放姜片2.大火煮开后放加花胶，盖盖3.焖至水凉备用4.可重复一次5.乌鸡洗净剁小块6.乌鸡淖去血水7.和海底椰，姜片准备好8.全部放入汤煲中，大火煮开后小火2小时，喝之前加盐调味

杞子二肚汤

杞子二肚汤是一道菜品，有补血、滋阴、安胎的功效。

· 难度：一般

· 烹饪时间：3分钟

· 口味：甜

食材

· 100克洗净过水的猪肚

· 30克发开的鱼肚

· 10克。枸杞子

· 盐适量。

做法

1 1.将洗净过水的猪肚切成条，装碗备用；

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2 2.将发开的鱼肚切小段，装碗备用；

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3 3.将猪肚条、鱼肚段与枸杞子一同放入锅中，加上清水适量；

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4 4.煮至二肚熟透，加入食盐调味拌匀，出锅装碗即可。

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