花胶螺肉炖汤功效 花胶螺肉炖汤功效与禁忌

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一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右,每两天到三天吃一次,未成年人是15克,三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过,如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的,可以每天吃一次,每次吃25克,但是坐月子的要等恶露流干净了再吃。你可以在微信的通讯录里边,新的朋友那里用搜一搜找一家叫大众食补的公众号,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。基本上每次炖鱼胶,炖好后一个人有一碗就是刚好的。

#新星计划##美食测评团#说起女人就离开不了美颜保养,都说好看的肌肤是充满弹性的,胶原满满,今天介绍这款汤叫花胶螺肉玉竹汤——广东人经常爱吃,光说花胶其实非常有营养的价格也是很高的,一斤市场价1000-2000元不等。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,富含高蛋白,高胶质,以富有胶质而著名,其别名为花胶。

今天来介绍一下滋补养颜的花胶螺肉玉竹汤

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【食材准备】

花胶1个、螺肉15g、玉竹10g、红枣3个、枸杞适量、鸡腿2个、生姜3片

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【煮法】

1、泡发:花胶、螺肉提前泡发2个小时(泡发的水很有营养,可以留着煲汤),花胶螺肉泡发后切小块。玉竹莲子用清水泡发1-2小时备用。

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2、飞水: 鸡腿放入锅中、加入清水 煮开2分钟 捞出洗净。

3、下锅:将花胶、螺肉、生姜、玉竹、莲子加入锅中,倒入适量清水;

大火煮开转小火慢煮2小时,煮好前10分钟加入食盐、枸杞调味即可。

广府靓汤讲究老火慢炖,这样能将食材的营养煮到汤里,胶质慢慢汤更浓郁好喝,肉材也更烂,更细滑。

花胶螺肉一般市场上面会有卖,如果觉得配会比较麻烦也可以去某宝店铺购买,搜索“三羹食养”即可购买到配好的汤料包哟。

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