鸡蛋胶鱼胶一斤多少钱(金钱鳘鱼胶好吗？市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少

关于鸡蛋胶鱼胶一斤多少钱，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论金钱鳘鱼胶好吗？市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少钱呢？的问题，今天给大伙带来鸡蛋胶鱼胶一斤多少钱的解答，有兴趣的小伙伴一起看看吧，希望对您有所帮助。
金钱鳘鱼胶好吗？市场上的金钱鳘鱼胶一斤多少钱呢？

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鳘鱼胶，是鱼胶中的高档货，奇货可居，买了也一直不舍得吃。我都是藏起来，不轻易给外人露。

平常更多吃的是黄花胶，白花胶。价格不贵，而且也比较易得。一般年头小的花胶腥味重一些，所以如果可以接受的话尽量选择至少3年以上的。另外，公胶薄一些，但是比较耐炖，口感绵滑；母胶厚，汤稠味浓。按照自己喜好选择就好了

泡发花胶也很简单，不用网上说的那么复杂。干品直接扔到蒸锅中，放在姜片上蒸10分钟，蒸后花胶会缩小。直接放入加了冰块的黄酒里放凉，加纯净水后放冰箱，第二天就会看到白胖胖的花胶桶啦。清洗干净，分割切块，换水放入冰箱保存就好。如果长时间不吃，就放入抽真空袋子放冷藏就好了。

吃法也很随意，顿排骨汤可以扔几片进去，汤出来会比较粘稠香浓。也可以直加纯净水和姜片隔水炖（水不要多），2小时后加热牛奶搅拌好，倒入玻璃盒放冰箱。想吃的时候，切块加蜂蜜或者蓝莓酱等，做甜品吃就好。如果喜欢吃灌汤包，也可以做为汤汁放入肉馅中。

人人都说花胶有多么滋补，但是我的感受只有两点：一个是对于脾胃比较好。每次遇到胃不好受的时候，就吃几顿，很快就好了。定期吃吃，确实脾胃确实舒服。另外一个就是，吃花胶阶段，如果遇到皮肤划伤等，恢复的很快。至于其他的好处，如果美容美体的，我还真没有太多的感受到。

营养价值很高

金钱鳘鱼肚当然好啦！只是现在的金钱鳘鱼肚基本不好找了，最少好几十万一斤！鳘鱼鱼胶就还比较多，性价比比较高！

金钱鳘鱼市场价非常高，每斤要几十万。它的营养价值非常高，每500可含蛋白质442克，钙250毫克，铁，13毫克。中医认为有扶正固本，大补真元，强身健体之药效。

金钱鳘鱼是花胶中的极品，花胶之王，市面上很少见，价格在几十万至几百万不等。

营养够就好了

100万左右一斤

100-200万

真正的金钱鳘鱼肚几乎已经绝迹，市面上如果跟你说是金钱鳘鱼肚的几乎都是坑人的。出产金钱鳘鱼肚的黄唇鱼也几乎绝种了。

不过近些年来花胶（鱼肚晒干后统称花胶）的价格是一支箭式地上涨，增长幅度可不比房价差。即使是在其他名贵干货跌价的年份，花胶都是一直独秀。花胶功效养颜美容养胃，可以多吃。

200之400万

鱼胶种类有几种？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

1.按功能分类

▲备孕产、术后、补气血:白花胶、赤嘴鳘鱼胶苏里南公。

治疗气管炎、哮喘、止咳:蜘蛛胶、竹叶胶.

▲健胃养脾:斗湖鱼胶

▲抗皱养肤:白花胶、大口赤嘴、普通北海鱼胶、

黄花胶、新西兰鳕鱼胶。

▲日常补充胶原蛋白:哪种都可以,就是功效明显与否。

2.按价位分类

一斤可以三个月最少,以下按一斤去算

▲1000以下:黄花胶(小)、蝴蝶胶、鸡蛋胶、冰岛鳕片。

▲1000-2000:中小大口赤嘴、普通北海、新西兰鳕鱼胶、中大黄花胶

▲2000-3000:大口赤嘴(中大)、北海公及中大北海,大黄花胶

▲不差钱:蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘、陈年大号老胶

鱼胶是由鱼类的鱼鳔加工制作而成的，几乎是有多少种鱼就有多少种鱼胶，除了少数几种没有鱼鳔的鱼没有鱼胶。不过我们现在在市面上，能看见的鱼胶基本可以分成以下几个大类：

金钱鳘，大黄唇鱼的鱼鳔制作而成，大黄唇鱼无法养殖，之所以把它摆在第一是因为它是鱼胶里面最稀有也是最贵的一种，最明显的标志就是金钱鳘有两根非常长的鱼胶须，但是市面上也有太多的假金钱鳘，鱼目混珠；

蜘蛛胶，哲罗鲑的鱼鳔制作而成，野生的早已十分罕见，随着养殖技术的逐渐成熟，蜘蛛胶的价格也在不断下降，不过由于养殖的哲罗鲑很少有体型较大者，而哲罗鲑又是一种体型巨大的鱼类，所以个头硕大的蜘蛛胶一般都是野生的；

白花胶，翘嘴鲌的鱼鳔制作而成，野生的翘嘴鲌来自印度和巴基斯坦的居多，但是野生的不是没有只是已经很少很少了，现在市面上的白花胶绝大多数都是养殖的翘嘴鲌，养殖的基本来自广东和浙江沿海一带，养殖方式是在海边拖箱大规模半放养；

鳘鱼胶，这是一个大类，包含了金钱鰵鱼胶、赤嘴鰵鱼胶、斗湖鰵鱼胶、乌溜鰵鱼胶、青鲈鰵鱼胶等，金钱鳘上面说过了，乌溜鰵鱼胶、青鲈鰵鱼胶市面上基本不会见到，不是说这两种很罕见，而是因为这两种胶又难做又太便宜又没什么特殊价值结果没人吃，赤嘴鳘还可以分成南澳赤嘴、阳江赤嘴、石肚赤嘴、大耳（浙江、印尼）、湛江赤嘴、红鸡赤嘴（孟加拉野生红鸡为上等）、素水赤嘴（印度）等，最好的是红鸡赤嘴（市面上的红鸡基本都是用素水假的），阳江赤嘴、石肚赤嘴、湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是没有了（除非私人珍藏），市场上的大多数都是素水赤嘴和南澳赤嘴；

北海鱼胶，主要产自广西、巴西、缅甸、英格兰、阿根廷等，数尖尾北海是比较不错的；

安南鱼胶，也叫双牙鱼胶，有公肚母肚之分；

金龙鱼胶，大黄鱼的鱼鳔制作而成，市面上比较好销也比较常见，很少有野生的，但是经常有出远海的渔船归来会抓到一些，中国沿海的大黄鱼可分为东海北部中部群、闽粤东群、粤西群；

黄花胶，小黄鱼的鱼鳔制作而成，大黄鱼和小黄鱼是两种鱼，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸，跟大黄鱼一样也是有时能抓到野生的，市面上的基本都是养殖的黄花胶，野生的基本都是渔民自己吃了或者进酒店了；

白莲花胶，白莲这个叫法是最近几年才被叫热的，我们南澳渔民本地叫法是红袄鱼胶，红袄鱼本地也叫溪袄，野生的已经不多了，很多也是养殖的，因为市面上也很多了所以列出来；

成鱼胶，南澳本地鱼胶，缅甸也有产，这鱼胶很便宜，因为补营养不怎么好，但是治疗咳嗽的能力却是本地人公认的鱼胶里最好的，只不过现在的人都爱吃药罢了；

鳕鱼胶，鳕鱼的鱼鳔制作而成，这个都是进口的，基本来自新西兰和挪威，据说新西兰来的鱼胶都是野生的，所以新西兰鳕鱼胶价格较昂贵；

鳖鱼胶，用鳖的壳边上的肉制作而成的，鳖也就是王八，这种也不是很少见，不过功效一般般吧，口味也特殊；

鳗鱼胶，鳗鱼的鱼鳔制作而成，鳗鱼就不说了，在海里看起来只有头和尾巴的东西，身长动不动就超过潜水员的那种；

其它鱼胶，因为鱼有数千上万种，所以鱼胶也一样，只不过只有少数的鱼会被当做鱼胶的加工对象而已，一些地方上的鱼胶，我没提到的，欢迎补充。

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