滋补养颜花胶筒骨汤 花胶筒骨汤的做法窍门
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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
最适合冬天的六道汤,滋补营养又好喝,我知道你一定需要
立冬过后,天气越来越冷,寒冷的天气最适合喝汤,给大家分享六道滋补营养老火汤,每天一道,一周不重样。
【姬松茸淮山螺片龙骨汤】食材:龙骨,姬松茸,螺片,猴头菇,淮山,枸杞,沙参,玉竹,蜜枣,陈皮。
做法:全部食材处理好洗净,龙骨焯水洗净,把除了枸杞以外的所有食材放入锅里,加入足够的水,大火煲15分钟,转文火煲2个小时,加入盐调味,再入枸杞即可。
【牛蒡凉瓜瘦肉汤】食材:瘦肉,玉米,胡萝卜,牛蒡干,南北杏,黄豆,凉瓜干,蜜枣。
做法:全部食材处理好洗净,瘦肉焯水洗净,把所有食材放入砂锅里,加入足够的水,大火煲20分钟,再转文火煲2个小时,加入适量盐调味即可。
【花胶螺片大骨汤】食材:大骨,花胶,螺片,玉竹,淮山,芡实,陈皮。
做法:全部食材处理好洗净,大骨焯水洗净,全部放入砂锅里,加入足够的水,大火煲15分钟,转文火煲2个小时即可。
【五指毛桃响螺老鸡汤】食材:老鸡,五指毛桃,螺片,淮山,桂圆肉,北芪,蜜枣,陈皮。
做法:全部食材处理好洗净,老鸡焯水洗净,放入砂锅里,加入足够的水,大火煲20分钟,转文火煲2个小时,再放入适量盐调味即可。
【虫草花淮山枸杞鸽子汤】食材:鸽子,虫草花,蜜枣,淮山,芡实,枸杞,南北杏。
做法:全部食材处理好洗净,鸽子焯水洗净,除枸杞以外的所有食材,全部放入砂锅里,大火煲20分钟,转文火煲2个小时,再放入盐调味,再加入枸杞即可。
【明目祛湿老鸭汤】食材:老鸭半只,枸杞头,熟薏米,生薏米,赤小豆,扁豆,蜜枣。
做法:全部食材处理好洗净,老鸭焯水洗净,把老鸭和所有食材放入砂锅里,倒入开水,用大火煲15分钟,再转文火煲2个小时,在加入适量盐调味即可。
以上就是6道滋补养生汤的做法,喜欢的朋友赶快试试吧!
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