鸽子炖花胶的功效 鸽子炖花胶的功效与禁忌
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炖鸽子比较补钙补蛋白质等,白花胶调血气而且含胶质多。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。
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主料:花胶150克 排骨250克 鸽子400克
辅料:食盐适量 清水1.5毫升
做法步骤:
1)食材:排骨、鸽子和花胶。
2)花胶叫中药店帮忙切丝,洗净。
3)排骨浸泡去血水。
4)鸽子择洗干净,剪掉屁股。
5)焯烫一下。
6)食材全部放入电炖锅内胆中。
7)加入1500ml清水。
8)盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
9)时间到,揭盖,捞起浮油。
10)加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出。
网友们试下吧
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