花胶响螺肉排骨 花胶响螺片煲排骨汤

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食材
  • 主料
  • 响螺片50g
  • 花胶50g
  • 猪骨500g
  • 辅料
  • 盐适量
  • 姜片适量
  • 新会陈皮适量
  • 芡实适量
  • 云苓适量
  • 沙参适量
  • 莲子适量
  • 鹰嘴豆适量
  • 步骤
  • 1.猪骨洗净,切姜片备用;
  • 2.把姜片和猪骨一起冷水下锅,焯掉血水后过清水洗净沥干备用;
  • 3.沙参,莲子芡实,云苓,鹰嘴豆,陈皮等洗净,提前泡发一下;
  • 4.花胶和响螺片提前几个小时泡发;
  • 5.锅里入姜片,料酒,把响螺片和花胶都下去焯一下;
  • 6.过清水洗净,切适量大小块;
  • 7.砂锅里入所有食材,一次性加入约1.5-2L左右的清水;
  • 8.煮开后转小火煲约两小时,食用前加盐调味。
  • 小贴士
  • 想要面色红润的美女们看过来!我们都知道花胶是养颜最好的天然补品,胶原蛋白丰富,多吃可让皮肤光泽白皙。所以今天小编推荐一款不错的女性日常养生汤,搭配响螺肉,润补兼润肤,一家老少、爱美人士、孕妇、产妇都能喝,营养价值非常高。

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    汤谱配方:花胶、响螺肉、百合、玉竹、红莲、红枣、枸杞。

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    推荐肉材:排骨、鸡肉、鸡脚、鸽子等(任选其一约500g)。

    煲汤方法:将花胶、螺肉浸泡2-5小时,将百合、玉竹、红莲浸泡30分钟后,和红枣、枸杞以及肉材一起放进煲内,加约3L清水和2片生姜,大火煮沸后转小火,煲1.5-2小时后加盐调味即可食用。

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    小贴士:

    1.月经结束后第三天连续喝3天,面色红润恢复快。

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