花椒的功效与作用是什么 花椒的功效与作用是什么?

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花椒的作用：　　一、花椒性温味道冲 可除湿止痛　　据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。　　营养学家研究表明，花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。　　二、花椒入药可治痛经 配菜可去腥防腐　　因花椒性温，还可治痛经，做法是：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。　　在烹饪领域，花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。　　一般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。　　花椒不仅能消除肉的腥味，还有防腐作用。所以，炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒，这样不仅能去除腥味，还有利于保存。在炖鱼时如果没有花椒粒，可以用花椒叶代替，不过花椒叶要在快出锅的时候放。

说到花椒，不少人会想到川菜，基本上常见的川菜中，少不了的会加入花椒，炒菜时加入一点，能够带来不一样的口感，当然，有人喜欢有人厌，不喜欢花椒，或者受不了花椒味道的人，看到花椒甚至都不吃这盘菜。花椒是无辜的，相反，对人们身体保健会更好，堪称最能保健身体的调味料，接下来，就来看看，花椒对身体保健有哪些益处？

药食两用

炒菜时加入花椒，我们把花椒当作食材，其可以食用；中医会把花椒入药，用来治病，可见其药食两用。那么中医为何会如此推崇花椒呢？

功效

花椒具有温中散寒、除湿的功效，对止痛、杀虫、缓解呕心也是好的。

《食疗本草》：食之，灭瘢，下乳汁，由此可见，功效的功效作用，真的非常多。

学会正确的运用花椒，对身体保健好处非常多，那么应该怎么做呢？

1、泡脚

夏天到了，不知道你的脚部会不会出现瘙痒难耐的情况，脚气的出现，让你感觉真的太糟糕了。受到湿气、热毒的影响，脚部甚至轻轻一挠，都会出血、出黄水。

不少人在夏天，对于泡脚不会多做，小编不建议，在夏天依然要多泡脚，通过泡脚可以清除脚部细菌。而在这里介绍用花椒泡脚，效果会更好。

上面说到的脚气，是脚部受到真菌感染导致的，通过花椒泡脚，可以很好的起到杀虫止痒的作用。这样的做法，比涂抹脚气药膏效果好多了。

2、治牙疼

牙痛不是病，痛起来要人命。生活中，牙痛需要大家多重视，不少人一出现牙痛，就想着换牙膏、换牙刷，认为是刷牙不正确导致的，其实还要考虑牙周病、龋齿病变等。

这个时候，小编介绍一个小妙方，两颗小小的花椒，就能缓解牙痛困扰。

在牙痛部位，放一两颗花椒，抿上嘴巴，对缓解牙痛有出乎意料的好处。

3、治湿疹

到了夏天，湿疹越发的常见，皮肤瘙痒，随后还会出现很多小点。不少人感觉非常苦恼。慌忙的涂抹药膏，哪知道会出现对药膏过敏。

而在这个时候，不妨用花椒来帮你。花椒煮水后，用毛巾沾湿，随后用来擦身，对去除湿疹、瘙痒非常好。需要提醒的是，孕妇出现湿疹，不能用这个方法，以免有意想不到的危害。

4、泡水喝简单方便、功效大

想要通过花椒保健身体，最简单、最方便的做法，就是泡水喝，操作简单，有利健康。

痛经的女性，可能是受到宫寒。把花椒、生姜熬水喝，能起到驱寒通经的作用，从而改善了痛经。感觉到胃寒，也可以喝一点花椒水，对驱寒非常有效，极大的保护好胃部。

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