花胶牛奶冻是放保鲜格 花胶牛奶冻是放保鲜格还是冷藏

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花胶牛奶冻什么时候吃都可以的,做饭如下:1. 小鱼胶需要洗干净,无需泡软.其实这种小鱼胶是不用泡的,有些不懂得拿去泡几个小时,其实泡那么久,营养都大多数泡没了.直接洗干净就好,有脏的拿小刷子刷干净. 2. 鱼胶和牛奶加入炖盅里,再加冰糖,隔水炖2~2.5小时后就好了.这样已经可以直接吃了.3. 放入冰箱保鲜层就可以了,12个小时后拿出来就可以了.4. 已经是果冻了哦.口感像豆腐花,口味像牛奶冰淇淋.鱼胶有丰富的胶原蛋白,放保鲜层自然会结果冻,无需放冷冻噢!

女人到了年龄最怕的就是蛋白质流失,皮肤松弛和衰老,而花胶是一种很好的补充胶原蛋白的食物,夏天的时候可以做成花胶牛奶冻吃。

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抓一大把花胶浸泡一晚上,滚一遍热水,再浸泡4小时,剪碎备用。我用的是小米胶,比较小,大家可以用别的大一点的花胶,会更好。

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准备莲子、红枣、枸杞、桂圆肉,红枣要去核。如果有百合干也可以加一点,根据自己的喜欢去添加佐料,也可以什么也不加,直接用花胶牛奶炖一锅。

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装入炖盅,加入适量纯净水,没过食材两公分即可。因为后期还要加纯牛奶,所以不需要添加太多水,避免后期无法凝固。

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炖两个小时,端出来。炖了两个小时的花胶还没有完全融化,我们加入牛奶之后还需要再炖两个小时,也可以直接用花胶和两瓶牛奶炖四个小时,不加水也可以。

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纯牛奶没什么限制,只要是纯牛奶就可以,但最好选择一些品质好一点的纯牛奶,奶香味会更浓。

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倒入一瓶纯牛奶,搅拌均匀。

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再炖两个小时即可,我用的是炖盅,没有炖盅的朋友可以上锅隔水蒸四个小时。

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过滤渣渣,装瓶放凉,冰箱冷藏一晚。冷藏过的花胶牛奶冻会凝固,用勺子挖着吃非常好吃。大家快动手试试吧!

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