花胶有点骨 花胶个头怎么回事

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花胶是鱼类的鱼鳔加工而成的，因为你没有上图，我没法鉴定，你说的花胶边有骨，是已经泡发好了或者已经煮好了才看到的还是干鱼胶就看到的？你所谓的骨是看着像动物骨头还是鱼骨头还是只是指纹路形状？这个边是花胶的边缘还是上下腹？花胶在制作的过程中是有粘性的，跟杀鱼的时候掉落的鱼骨头站在一起也是有可能的事，如果是这样的话只能单贰厕荷丿沽搽泰敞骏说明这个花胶的加工很粗燥而已。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

每月一煲汤

By 学学学如何

用料

黄花胶 6个排骨 500克姜 二坨霸王花汤包 一袋盐 适量淀粉 适量

做法步骤

1、我洗排骨喜欢用淀粉洗干净很多，焯水备用

2、花胶我没有泡发，没有泡发的话就煲汤要煲三个小时： 泡发花胶：把花胶蒸20分钟放姜片然后放冷水放冰箱泡发，8个小时这样换一次水，可是我都是睡醒一觉就直接拿来煲，泡好了再洗好洗一点，还有一种就是不泡发用油炸，然后冷水泡二十分钟煮汤，炸的花胶只能煮汤不能炖奶哦。

3、然后下排骨，在网上买的一包霸王花汤包，然后放花胶，姜一整个啪一下，煲汤一整个姜好一点，水开转小火，一定要砂锅。煲三个小时好一点。然后给点盐关火。

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