胡椒花胶鸡汤的做法 胡椒花胶鸡汤的做法视频
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相关胡椒花胶鸡汤的做法的扩展: 花胶怎么做法
花胶美容养肤汤 材料腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克)做法1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。花胶经过浸泡后,放在葱姜盐水中煮20分钟,是为了更好的去除异味。花胶炖鲜奶的做法(甜品) 材料鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。 就这么三样材料,另外一提的是,长辈一直提醒,不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可。 做法1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里。 2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。 一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。。。。 这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底~~~ 最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用~~~花胶煲鸡 材料花胶200G,鸡一只做法1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。2.花胶泡十二小时,用葱姜水煮过,切块,和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中,煲二小时3.此汤美容养颜
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花胶美容养肤汤 材料腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克)做法1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。花胶经过浸泡后,放在葱姜盐水中煮20分钟,是为了更好的去除异味。花胶炖鲜奶的做法(甜品) 材料鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。 就这么三样材料,另外一提的是,长辈一直提醒,不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可。 做法1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里。 2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。 一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。。。。 这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底~~~ 最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用~~~花胶煲鸡 材料花胶200G,鸡一只做法1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。2.花胶泡十二小时,用葱姜水煮过,切块,和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中,煲二小时3.此汤美容养颜
猪肚鸡汤可以滋补身体,想要补充营养可以适当食用一些,很多人觉得胡椒猪肚汤很复杂,总是做不好。想知道猪肚鸡汤放什么药膳比较好,怎样做好喝呢?今天来个详细的教程,跟着我学保证很快就能学会。
胡椒猪肚鸡汤
食材:猪肚一个,鸡半只,党参2条,玉竹20克,桂圆6颗,红枣6颗,枸杞10克,胡椒30粒,姜一块,葱1小把
做法:
1.新鲜的猪肚放盐,白醋生粉,用手抓拌干净,里外反复清洗几遍;
2.猪肚洗干净后冷水下锅,放葱姜,料酒,煮开后五分钟捞出切成细条;
3.全部材料洗干净,党参切段,姜切片,胡椒捣碎,比较容易出味道;
4.鸡肉洗干净砍块,冷水加姜片下锅,焯水捞出洗净沥干水份备用;
5.另起锅热油,放入胡椒和姜片炒香,接着下猪肚翻炒,加入开水,煮好后倒入汤锅中;
6.接着把焯好水的鸡肉,倒入汤锅,把党参,玉竹,桂圆,红枣全部倒进去,再加入适量开水;
7.大火煮开,转小火慢炖2.5小时,出锅前十分钟再放入枸杞和盐调味即可;
胡椒猪肚鸡汤味道香浓鲜美,猪肚脆嫩,炖出来的汤呈乳白色,非常好喝又暖胃,因为这款汤当中的胡椒性味辛、热,能够温中散寒,很适合脾胃虚弱,四肢手脚冰冷的人群。平时适当喝胡椒猪肚汤可以温中散寒,补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫力。
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