鱼胶可以和大米一起煮吗(鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？)
鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
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鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。
乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，
花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！
花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。
炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！
炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
感谢邀请；鱼胶怎么炖，炖多长时间。
首先鱼胶头天晚上，用温水泡起来，水莫过鱼胶就可以，泡一晚后捞出备用，鱼胶具有美容养颜，胶原蛋白丰富，取一个砂锅。加入鱼胶，加入银耳，枸杞，加入大枣，盖上盖炖一个小时就可以了。
鱼胶也称花胶、鱼肚，是从鱼腹中取出的鱼鳔切开晒干后而成，因其本身含有丰富的胶质，一般被视为女性养颜美肤的佳品，所以又被称为花胶。
鱼胶本身含有丰富的胶质和动物性蛋白质，在中医理论中，还有非常好的滋补作用和药用价值，有补肾益精，滋阴养颜等功效
本人建议用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是 2 — 4 个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。
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鱼胶是鱼膘的干制品，在我们这里鱼胶跟花胶没有什么区别，是冬天用来补身子或者一些产妇养身体也可以有美容作用，吃之前要洗干净，如果大块的也要剪小块一些，这样更加入味，听到很多人考虑要不要泡水怕流失营养，其实我觉的泡一下是必要的，不要长泡就行，搭配的话也要很多食材可以配，比如鸡瘦肉红枣，用炖盅加入适量水再加入鸡肉红枣枸杞或者再加一些去腥味的食材，然后用文火炖四个小时左右即可，美容的话可以加牛奶冰糖去炖，有养血补肾的作用，但是也是有人不能多吃鱼胶的人，它是高胆固醇食物。希望我的回答可以帮到你。
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鱼胶红枣汤：（一人份）鱼胶15克，红枣3个（去核，不会太燥），生姜两片，冰糖适量，加冷水八分碗，（比例要适合）用隔水炖炖三个小时后即可食用！本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
鱼胶煲汤：鱼胶20克，加党参，北芪，和枸杞，加肉类，比如瘦肉，排骨或者猪脚，鸡肉等一起煲。做法，把汤料洗净全部放入砂锅，待水开之后关至小火，煲两个小时即可！好了之后记得下些调料哦，具体依个人口味哦适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
鱼胶干贝百合汤：（鲜百合超市有售，真空包装的那种）
鱼胶20克，干贝10克，鲜百合一个！干贝加鱼胶炖2个小时，快好的时候加鲜百合再炖20分钟！起锅下盐，即可食用！
PS：鲜百合非常易烂，所以要最后下，百合的清香加干贝的鲜美，再加上QQ的鱼胶，真是一道美味哦~最后别忘了下点香菜！非常棒！
鱼胶参汤：（高丽参，洋参片，人参须都可！）
鱼胶15克，洋参（高丽参/人参须）数片/适量，加水一碗，炖三小时后加冰糖食用。用于气血虚弱、脾胃不足者，益气养血、补肾益精，健脾养胃！
什锦花胶甜品：红枣，莲子，桂圆，花生，红豆，茨实，薏仁+鱼胶隔水炖三个小时，炖好放冰糖！一碗美味的甜品出炉了！
养颜美白甜汤：鱼胶15克+百合+银耳+杏仁汁一起隔水炖三个小时！（如果觉得不甜再下适量冰糖）非常不错的一款甜汤哦，美白又养颜！
油发鱼胶火锅：将干鱼胶油发，切记不要洗哦！不然炸不了的，油发好后放到冷水里泡发半个小时，洗掉一些杂质，将发好的鱼胶洗净，切成三四厘米长、1厘米宽的块，就可以用来做火锅料，或者煲汤！口感更好哦！
鱼胶的做法很多，可以泡开了红烧或者和豆腐一起炖煮，也可以用来煲汤，一般常规做法煲汤的比较多，花胶炖竹丝鸡、花胶枸杞炖银耳、花胶炖木瓜等都可以，可甜可咸，可荤可素，一般炖小时半或者2小时就可以了
需要先泡一晚再隔水蒸2至3小时
鱼胶隔水炖煮最好，防止营养成分流失
时间大概是2.5-3小时，喜欢甜的可以下一点冰糖，不要下白糖，谢谢！
于胶的炖法：先将浸泡发大、变软的鱼胶，放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔水炖4小时左右，以少许幼盐调味（亦可不加），即可佐膳饮用（十克鱼胶，一碗水。
个人的炖法，鱼胶，高丽参，一起炖，先把鱼胶泡好几小时，然后放在炖锅里炖几个小时，调自己，大概五六个小时鱼胶炖很绵直接可以用喝下去
藜麦怎么吃，可以和大米一起吃吗？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答：
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！
藜麦一般生长在高原地区，远离污染，作为一款粗粮保留了更多的营养价值，蛋白质含量能达到16%-22%，是大米的2-3倍，蛋白质含量堪比肉类（牛肉20%），但是脂肪含量却比肉类低很多。富含多种人体所需的氨基酸，含钙、镁等多种微量元素，丰富的膳食纤维。可谓是一款高营养高蛋白低脂肪，符合现代人群健康理念的食材！
藜麦在1980年被列为美国宇航员太空食品，因其营养全面被称为“粮食之母”。藜麦与大米等普通谷物不同的地方，还在于煮后就会出芽，这种芽是藜麦的胚芽，非常宝贵，它更好的保留了藜麦的营养。
藜麦大米饭/粥
材料：藜麦、大米 适量 配比自由
制作步骤：
1、藜麦需要浸泡1个小时以上，反复淘洗几遍可以去除皂角苷，以免有轻微苦涩。
2、藜麦、大米一起放在电饭锅内煮成粥、饭即可。粗细结合更美味哟！
再分享几款藜麦美味给大家，希望给大家一些参考！
藜麦饭团——健康春游主食
材料：三色藜麦米，白糯米，玉米糁 适量 火腿、黄瓜丁适量
制作步骤：
1、藜麦洗净，浸泡1小时。（喜欢软一点的，玉米糁、大米也可以浸泡）
2、泡好的藜麦、洗净的玉米糁和大米一起蒸熟备用。
3、在锅内放入玉米藜麦饭翻炒均匀，放入少量盐，关火。
4、稍凉以后用所有材料用保鲜膜包成小饭团，摆盘，享受美味即可！
ps、春天来了，做几个健康的藜麦饭团带去春游不错哟！
小米藜麦蒸红薯
食材：小米，藜麦，红薯 适量
制作步骤：
1、小米、藜麦分别浸泡1小时，藜麦淘洗几次，去除涩味。
2、红薯去皮切块，把泡好的小米藜麦放在红薯块上，大火上汽后蒸半小时即可。
ps、粗粮换个吃法，当美味甜品很不错哟！
藜麦虾仁轻食沙拉
食材：三色藜麦 50g ， 鸡蛋：2个 ，鸡胸肉：半块，虾仁：适量。各种蔬菜、水果适量
调料汁：油、生抽、米醋、糖、黑胡椒 适量。
制作步骤：
1、藜麦浸泡1小时，淘洗几次，去除涩味。
2、泡好的藜麦水煮至透明生芽，大概15分钟左右即可。
3、鸡蛋煮熟切半。各种蔬菜水果切成合适大小
4、水煮开，虾仁烫熟捞起。
5、鸡胸肉小火煮熟，捞起切块。
6、调料汁混合在一起即可，所有材料摆盘，淋调料汁即可。美味又健康哟！
以上就是Vivi对藜麦吃法的一些建议和食谱参考，希望对大家有帮助！
伙伴们，你喜欢藜麦吗？通常是怎么吃呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！
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近几年藜麦越来越火，比如常在蔬菜沙拉里见到它的身影。主要因为其具有独特的丰富、全面的营养价值。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。因此越来越多人选择食用藜麦。那藜麦应该怎么吃呢？
其实也没有什么特别的吃法。因为藜麦易熟口感也好，所以可以和任何食材搭配。可以混合其他谷物一起食用，比如藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。所以和大米一起吃也是完全没有问题的。
或者还可以煮汤喝。藜麦有清香味道很适宜与其它食物一起煮汤，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤等。
用藜麦做饮品也是不错的选择，藜麦打成米糊或者浆后配制的饮品也非常可口，例如藜麦豆浆等。
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藜麦被称为是“超级食物”，是健身达人盘中的明星产品，被世界粮农组织认为是全营养食品，并将2013年定为“国际藜麦年”，以彰显藜麦在人类健康的特殊功效。
藜麦含有多种丰富的营养素：其蛋白质含量可媲美肉蛋奶，占15%，远远大过其他粮食作物，藜麦的生物活性使其具有抗氧化、抑制癌细胞扩散、对心血管系统有保护作用，最重要的是它的果糖与葡萄糖含量均低，属低升糖食物，适合糖尿病人食用；藜麦的膳食纤维可增加饱腹感，是减重人群的最爱。
我还记得一次吃轻食餐时，一位外国友人指着沙拉中的藜麦对我们说这是非常好的食物，特别有营养。那么除了国外的沙拉，藜麦是否有中国特色的吃法呢？当然有喽！
(1) 藜麦粥。粥是国人的最爱，也是养生食疗最简易的烹饪方法，我们小小营养师夏令营就曾为小朋友单煮藜麦品尝，深受小朋友的喜爱，有的小朋友连吃好几碗。做法也非常简单:单独煮粥，15分钟就食用；我们还研发了藜麦海鲜粥、藜麦杂菌粥，味道都超级棒！（想要配方的朋友可关注我个人头条号哦）
(2) 藜麦小丸子---蒸蒸更健康！藜麦提前浸泡，控水入盘，将牛肉丸放到藜麦中滚一滚，沾满藜麦后摆好装盘，放入蒸锅，20~30分钟后取出即可。
朋友们除了可以单独煮藜麦粥，藜麦饭，别忘了藜麦还是百搭食品哦。营养师煮粥必须食物多样:大米，糯米，小米，藜麦一起煮，再加上鲜虾，干贝，蟹棒，藜麦海鲜粥就出锅了。所以不用再纠结藜麦是否可以与大米一起吃，你的藜麦你做主！
(王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号:注册营养技师王芳)
藜麦的营养成分非常全面，并且它是唯一含有优质“完全蛋白”的植物性食物。食用藜麦可以补充丰富蛋白质，钙，铁，锌等营养物质。因而藜麦非常适合发育中小孩食用。藜麦不仅可以和大米一起食用，还可以与小米，燕麦，红枣，南瓜等食物一起食用，营养更丰富，功效更好。下面给大家分享一道营养丰富，健脾养胃的藜麦粥做法。
材料：藜麦20克，小米20克，大米30克，南瓜50克。
做法：1,南瓜去皮，切小块。
2，将藜麦，小米，大米洗干净，一起放入煲中，加入清水，大火烧开，小火熬煮30分钟。
3，加入南瓜，继续熬煮15分钟即可关火，盛碗。（也可以加点盐或糖）
简单营养，养胃健脾的小米南瓜粥就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！
藜麦，作为全球公认的十大全营养食物之一，且因其具有比燕麦、小米等更全面的营养，近些年受到越来越多人的青睐。
在常见的五谷杂粮中，藜麦是众多杂粮中的"黄金杂粮"，作为一种低GI的食物，富含蛋白质和高纤维，且富含9种人体必需氨基酸以及铁、镁、锰等营养成分，适合减脂减肥、对控制血压血脂很有效果。
藜麦品种有很多，常见的主要有白色、红色、黑色三种颜色的藜麦，颜色不一的藜麦口感也不一样。但总的来说，藜麦的口感不如燕麦、小米和小麦胚芽。
所有，很少人会吃纯的藜麦，都是变着法子来吃。那么，什么样的吃法才会使得藜麦的口感更加美味呢？
比如，我们可以和大米、小麦胚芽一起混着蒸米饭、煮粥，还可以做蔬菜沙拉、藜麦冬瓜汤等，这些吃法都是使藜麦的口感大大改善。建议在食用藜麦的时候，加入适量小麦胚芽，因为被称为植物燕窝的小麦胚芽营养价值更高，这样会更加全面的补充人体所需营养。
藜麦的吃法很多，蒸、煮、炖、拌都可以，可以和大米一起蒸煮，也可以和小米一起煮粥，和黑豆黄豆打豆浆，和燕麦一起打米糊，和黑芝麻一起打黑芝麻糊，可以和绿蔬水果酸奶一起做沙拉，等等。
藜麦大米二米饭、藜麦大米小米三米饭，做法和大米饭一样，藜麦淘洗干净和大米小米一起下锅焖饭就可以。
藜麦黑豆（或黄豆）豆浆：提前淘洗浸泡豆子，打豆浆之前把淘洗好的藜麦一起放入豆浆机，和平常打豆浆一样操作。
藜麦黑芝麻糊，还可以放一些小米，淘洗好放入豆浆机打成营养米糊。
藜麦是百搭食材，可随意发挥，想怎么吃就怎么吃。喜欢藜麦的，想要知道更多藜麦吃法的，可以关注我。
当然可以。
藜麦这些年可以说是越来越火，其实主要的原因还是因为它的营养价值。它足以媲美牛肉的蛋白质含量，种类丰富的氨基酸和矿物元素、以及维生素，再加上它的糖、脂肪、热量等等都处于较低的水平。
联合国粮农组织认为，藜麦是唯一一种作为单体植物还可以可以满足人类基本营养需求的食物，最适合人类的完美全营养食品。
藜麦这种食物易熟，而且非常百搭，几乎可以和任何食物搭配，当然也就是可以和大米搭配了。
最简单的就是可以用来煮藜麦大米粥
步骤
1.将藜麦反复揉搓，清洗干净，大米也清洗干净。
2.锅中烧水，等待水开放入藜麦和大米。用勺子搅动锅里的藜麦和大米，避免粘锅。等待锅中再次煮开就可以关小火慢煮。
3.大概煮40分钟左右就好了，如果有兴趣的话还可以放一些枸杞红枣在里面，粥会更好看。
其实这种粥和我们的普通的粥的煮法差不多，但是营养价值却不一样啦。
还有一种是焖饭，焖饭也很简单，我是直接在电饭煲中直接加入藜麦和大米，和平常煲饭差不多的方式煲就可以了，做出来也很好吃。
可以，藜麦和大米一起蒸。富有营养的藜麦饭团，天气热时可以直接吃，天气还凉时可以配上热腾腾的茶，尤其是复工以后，中午带饭，不必加热食用，也减少了接触和污染的机会。
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