海参花胶猪骨汤做法 海参花胶猪骨汤做法视频

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您好海参花胶排骨百合汤做法海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，蛋白质比鸡鸭高出78%，比牛羊肉高出55%，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。材料：海参1条，花胶2片，排骨适量，红枣，枸杞，百合，姜片做法：1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)2、花胶泡发好3、排骨剁小块淖去血水4、洗净红枣，枸杞，百合5、生姜去皮切片6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时希望能帮助到您

海参又被称为海人参，因补益作用类似人参而得名，海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，丰富微量元素，同时还含有特殊的活性营养物质。鱼胶（花胶）有补血美容功效，含有非常丰富的胶原蛋白同时也有很多的药用价值。海参跟鱼胶一起炖汤，功效更加明显。

海参花胶瘦肉汤

用料：

石斑鱼胶4个、刺海参2条、瘦肉250g、姜片少许。

海参提前泡发

海参泡发过程：将海参洗干净，放入无油容器中，然后用纯净水浸泡48小时，再清除杂质，再用中火煮40分钟左右，再装入容器中浸泡3天（必须放冰箱泡发）

石斑花胶

石斑花胶肉质厚，出胶率高，口感也很好，非常值得推荐。有一些花胶腥味很重，很多人吃不惯，特别是孕妇，孕期间非常敏感。

泡发好的石斑花胶

鱼胶泡发过程：把鱼胶放进锅里大火蒸6-8分钟，放凉后加入纯净水泡发24小时。（为了避免变质，必须放冰箱里面进行泡发。）

胶原蛋白满满的

最后将泡发好的海参和鱼胶放进炖盅里，加入清水、瘦肉、姜片一起隔水炖2个小时，一款美味健康的海参花胶瘦肉汤就完成啦！坚持食用效果明显，比吃保健品强多多！

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