产后花胶煲鸡汤的好处 产妇花胶鸡汤的做法

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花胶有助于产后恢复

花胶煲鸡汤

1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。

步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。

花 膠 食 療 價 值 花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效

煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。

花胶（鱼胶）能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

鸡可以益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经、止白带，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

花胶炖鸡汤，味道鲜甜，既营养又美容。花胶顾问为你推荐花胶炖鸡汤的做法，三个方法教你学会这道美味的菜肴，爱美的女生可不要错过哦！

花胶炖鸡做法一

材料：土鸡500g，花胶100g，排骨250g，盐适量。

做法：

1、土鸡宰杀好，洗净；

2、锅内加水，土鸡放入；

3、煮熟鸡，捞起，汤水待用；

4、花胶洗净；

5、排骨洗净，焯水；

6、电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；

7、煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。

花胶炖鸡做法二

材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。

做法：

1、花胶洗净晾干水分；

2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶；

3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起；

4、炸好的花胶推到锅边控干油；

5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；

6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时；

7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了；

8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮；

9、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用；

10、鸡块焯去血水备用；

11、泡发好的花胶切成小段备用；

12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时；

13、熄火前加盐调味即可。

花胶炖鸡做法三

材料：桂圆、童子鸡、花胶，枣(干)、姜、枸杞子，江米酒、食盐。

做法：

1、花胶洗净晾干水分；

2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶；

3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油；

4、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；

5、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时；

6、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了；

7、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮；

8、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用；

9、鸡块焯去血水备用；

10、泡发好的花胶切成小段备用；

11、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒；

12、大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时即可。

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