雪鱼胶怎么炖比较好 雪鱼胶怎么炖比较好吃窍门

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相关雪鱼胶怎么炖比较好的扩展： 炖鱼胶时鱼胶和水应该是多少比例为好？
炖鱼胶的与水的比例应该是 30克鱼胶:200ML水，差不多多是一碗水7 、8分左右，炖鱼胶的时候用隔水炖，炖2-3小时就行，不要用那种电炖锅，会粘底，很浪费鱼胶。下炖盅的时候下热开水到炖盅里面最好，这样可以节省炖的时间。有什么不懂再联系我，为你解答鱼胶方面的问题. 最佳答案就给我吧。第一次做任务！

花胶是八大珍品之一，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪含量极低，也是女性非常友好的滋补品，常吃花胶，人比花娇，补充胶原蛋白，提高免疫力！ 挪威深海鳕鱼胶，对于普通白领来说，绝对是一款高性价比的花胶啦～

By 麦子哥哥ww

用料

肉末 150克鳕鱼胶 45克干贝 若干香菇 5朵姜片 适量香菜碎 适量

做法步骤

1、背景图是我自己囤的鳕鱼胶，一斤25头左右，跟花胶老板混的比较熟，知根知底，所以还跟老板买了一些同款产品的破碎片，价格会比较优惠。这次用的是破碎片，如上图，长得丑了点，但是营养价值杠杠滴。

2、将鳕鱼胶放入碗中，并加水至盖过鱼胶。浸泡30分钟。

3、将泡过的鱼胶放入蒸笼，切少许姜片放入，如图叠放在鱼胶底部以及顶部，对腥味敏感的可以多加几片姜。 蒸15分钟，蒸好后将鱼胶洗净，切块。

4、在炖盅内放入所有食材：鳕鱼胶，干贝，香菇，肉末

5、炖盅里加热水，炖锅里也加入热水，可以加快炖煮喔！ 隔水炖1.5h

6、出锅前加入香菜碎，就可以吃啦！

7、汤很清甜，一点腥味也没有，这样做出来的鳕鱼胶非常Q弹，好喝又容易做喔！ 动手做起来啦，夏天快来了，补充胶原蛋白☺️家里的人都说很好喝呀！一大锅都干完了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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