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相关黄鱼的营养价值及功效的扩展： 大黄鱼的营养价值
营养分析：1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。食疗作用:黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。食物相克:黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。相关人群:一般人群均可食用1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜；2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

浙江宁波一个水产交易区惊见了一条50多厘米长、4.9公斤重的大黄鱼，这条大黄鱼通体金灿灿，看起来十分优质。惊人的是这条大黄鱼每公斤的售价竟然达到3万元，最终以14.8万元成交，这相当于一辆普通家庭轿车的价格。黄鱼为什么这么贵，这大概和黄鱼的营养价值高有关。

黄鱼的营养价值很高

1、黄鱼中富含微量元素硒。研究表明，硒可以在许多环节上抑制、阻断和清除自由基的毒害作用，因此具有明显的防癌和抗衰老作用。另外，硒还能增强人体的免疫能力，减少疾病的发生。

2、黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

3、从中医的角度来说，黄鱼性平、味甘，归肾、胃两经。《本草纲目》中就记载有，黄鱼具有健脾升胃、安神止痢、益气填精等功效；主治头晕、失眠、贫血、食欲不振、妇女产后体虚等症状。

孕妇吃黄鱼好处多

黄鱼中含有优质的蛋白质以及钙铁钾等元素，女性怀孕的过程当中，胎儿的生长需要大量的营养物质，而孕妇吃黄鱼就能帮助补充这些营养物质，不管是对孕妇本身还是对胎儿都是存在很大的保健作用。

但是要注意，如果孕妇对海产类过敏，或者本身就是过敏体质的话，就要慎重择食。

哪些人不适合吃黄鱼

1、黄鱼食用过多却容易生痰助毒、发疮助热，所以那些体质湿热、容易溃疡的人不适合多吃。比如皮肤病患者、气管哮喘、红斑狼疮、肾炎患者最好不要吃黄鱼。

2、头晕，失眠，贫血，以及患了大病后脾胃虚的人群最好不要吃黄鱼，有胃病的患者也最好别吃黄鱼，避免给身体带来负担。

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