花胶的价钱 花胶的价钱是多少

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婚礼是每个人的一生中

最珍贵的时刻之一

今年6月

金先生和妻子

选择在上海知名的婚礼会所

——花嫁丽舍举行婚礼

宴请宾客

不料在婚宴举办的一个多月后

突然有一位

自称是当晚婚宴主厨的男子

联系到了金先生

爆料称金先生被婚礼会所骗了？

今年6月，金先生和妻子在上海闵行区花嫁丽舍海岛店里举办了婚礼，当天，他选择的是每桌7888元的婚宴套餐，宴请了40桌宾客，总共花费了34万余元。

婚宴当天，宾主尽欢。

然而事情的转折点发生在了

婚礼的一个月之后

有一名自称是花嫁丽舍厨师长的男子向金先生爆料，金先生婚宴当天的菜品中，有不少诸如花胶、龙鳟斑这样的名贵食材，都被偷换成了廉价的代替品。按照厨师长的说法，比如用鱼唇替换花胶，仅仅这一道菜，在成本上就有近8倍的差价。

起初，金先生夫妇

对于这位厨师长的说法

也是将信将疑。

然而，随着厨师长向金先生夫妇

出示了当天后厨的进货单

及录像、照片，

金先生夫妇也对婚礼会所产生了怀疑。

他们还联想到，在婚宴前，花嫁丽舍的工作人员曾主动找到金先生夫妇，建议更换两道菜品，而按照厨师长的说法，更换前后的菜品也有一定的价格差异。

为了试探一下婚礼会所的态度，金先生的妻子在大众点评网站上进行了相关差评并留下了疑问，谁知，留言却被回复称，她不是真实客户。无奈之下，金先生夫妇将此事投诉到了闵行区市场监督管理局。

为了进一步了解情况，

9月7日，

记者来到了位于闵行区

的花嫁丽舍海岛店。

然而，当天门店的负责人却回复称，厨师长与公司有劳务纠纷，他是恶意的举证，而更多的细节他们不便透露。

记者随即又通过金先生联系到了爆料的厨师长，厨师长则表示，花嫁丽舍海岛店更换菜品原料的事是从今年6月开始的。而在他向上级反映后不久，他就被降级调岗，最终解除了劳动合同。

公司认为厨师长是恶意爆料，

而厨师长认为公司是打击报复。

那么，

涉及婚宴的纠纷

究竟该由谁来出面调查和定夺呢？

对此，律师指出，应当由行政主管部门市场监管局来进行调查。记者也了解到，目前，闵行区市场监管局已经开始对此事进行立案调查。

近日，记者从金先生夫妇处了解到，花嫁丽舍得知媒体介入后，于9月23日约见了金先生夫妇，双方最终达成了和解，花嫁丽舍同意给予金先生夫妇一定的差价退赔。

婚宴的支出十分昂贵，

但对于其中的食材贵贱，

消费者如果不是专业人士，

可能很难区分其中的差别。

律师指出，从法律上说，如果消费者质疑婚宴提供方换菜，那么就需要承担举证责任，一旦有充足的证据可以证明，菜品确实存在以次充好的现象，则可以适用《民法典》、和《消费者权益保护法》，来维护自己的权益。

同时，市场监督管理局对餐饮企业也有监管的义务。也希望所有的相关企业都能负起责任、诚信经营。

本台《案件聚焦》（记者：赵沁蓝）

来源： 新闻坊

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