孕妇饮食大全前三个月 孕妇饮食大全前三个月,知乎

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孕吐会影响食欲，所以在怀孕初期想吃什么就尽量吃，不必刻意多吃或少吃什么。 柠檬汁、山楂汁、土豆、饼干等食物对孕吐有改善作用。 妊娠期对营养要求是:保证母体自身的营养和胎儿生长发育的需求;减少妊娠反应,妊娠中毒症及难产的发生;为分娩和产后哺乳作好充分的营养储备.为此,应当注意孕妇在妊娠早期,中期,晚期饮食营养科学调配.　　妊娠早期　即怀孕后1至12周.此期胎儿的各器官,内脏正处于分化形成阶段,胎儿生长速度缓慢,需要的热量和营养物质不显著增加,并不需要特殊的补给.但这期间孕妇往往容易发生轻度的恶心,呕吐,食欲不振,择食,厌油,烧心,疲倦等早孕反应.这些反应会影响孕妇的正常进食,进而妨碍营养物质的消化,吸收,导致妊娠中,后期胎儿的营养不良.　　因此,这个阶段的膳食要重质量,以高蛋白,富营养,少油腻,易消化吸收为其原则.一日可少食多餐,以瘦肉,鱼类,蛋类,面条,牛奶,豆浆,新鲜蔬菜和水果为佳.可选择孕妇平常喜好的食物,但不宜食用油腻,油炸,辛辣等不易消化和刺激性旨的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流产.在进食时,最好将饮食中的固体与液体食物分开,即在正餐完毕后隔些时间再喝水或汤.妊娠反应重的可适当加服维生素B1,B6,均每日服3次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感.　　妊娠中期　即怀孕后13至27周.此期胎儿各系统器官组织迅速发育,体重,身长增长快,需要大量的蛋白质构成自己的肌肉和筋骨,尤其长骨骼和大脑需补充大量的磷,钙,还必须保证一定量的碘,锌及各种维生素;而母亲也需要蛋白质供给子宫,胎盘及乳房的发育.母体还因胎儿体重的增加体力消耗亦增大,此时母体的基础代谢可比正常人增加10~20%,对行种营养物质的需求量也相对增多,对热量需求尤为突出.此期的饮食营养对母体,胎儿的健康发育非常重要.　　因此,妊娠中期的饮食原则是:补充热量,全面营养,易于消化.一般来说,主食如面包,大米,面粉是补充热量的主要来源.同时要摄入营养价值高,富含蛋白质的食物,如鱼,肉,蛋类,奶类,豆制品和富含纤维素,维生素的蔬菜,水果等,还应多摄入植物性脂肪,这对促进胎儿发育与预防妊娠高血压综合征都有裨益.不要过多地摄入糖类甜食等,以免影响主食的摄入量.要适当限制盐的摄入,一般每天摄入盐15克左右,在妊娠中,后期要控制在10克左右,减少盐的食入可在某种程度上预防妊娠高血压综合症.但饮食中如果突然减少盐,可导致饭菜乏味,因而要逐渐减少,使味觉习惯.从妊娠中期起,可适当服些钙片,鱼肝油,但不可过量.　　妊娠后期　即怀孕后28至40周.此期胎儿发育日趋成熟,体重增加很快,向母体索取的营养素也更多,并要在体内储存一下量的营养,为出生后独立生活做好准备.而母体除供给胎儿生长发育所需的营养外,自身也要储备营养,以供给分娩时消耗所需.因而在此阶段孕妇对各种营养物质的需求量更大.这个时期的饮食原则是:食物品种多样,营养更为丰富.饮食中应以蛋白质和碳水化合物为主,除食入主食米,面和含蛋白质丰富的奶类,蛋,肉,鱼类等食物外,还要注意多食入动物肝脏,猪血,海产品,骨头汤,豆制品,新鲜蔬菜,胡萝卜,水果等含钙,铁,磷等微量元素及维生素丰富的食物.在妊娠的最后两个月,胎儿对铁质的需求量相对较多.在此时若孕妇进食较少,则可出现贫血现象.　　因此,必须多吃富含铁的食物如肝,肾,红枣,桂圆,桃干,杏干,菠菜等.同时,要注意适当晒太阳,以促进维生素D的合成,利于钙,磷的吸收及胎儿骨骼的生长发育.妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了我吃些油菜,芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要多吃些生津清热的水果,蔬菜,如苹果,香蕉,葡萄,西红柿,茄子等.纤维多的食物可增强肠蠕动,生津清热食物可去肠热,并以津液润肠道,利于大便排出.　　与此同时,还应警惕孕妇营养上的几种危险信号:妊娠4个月后,每月体重增加大大低1000克;体重猛增,每月超过3000克;牙齿缺损或脱落;严重的缺铁性贫血等,对这些均要引起高度重视,并及时就诊和接受营养指导.孕期应注意膳食平衡、营养丰富充足.妊娠的头3个月胎儿生长慢，进食量和所需营养素与怀孕前基本相似.注意吃些容易消化、清淡少油腻的食物和符合口味的食物；坚持少食多餐的原则；多吃新鲜蔬菜和水果、豆类及其制品和动物性蛋白质(如瘦肉、肝脏、牛奶、鸡、蛋、鱼类等)等；多饮水；保持心情舒畅，克服恶心、呕吐等妊娠反应，坚持进食.妊娠4~7个月时，孕妇的食欲大增，胎儿生长加快，对各种营养素的需要量显著增加.此时除一日3餐外，可于下午加一餐.此期可根据个人的经济条件及各地区物质供应状况，主食不要单调，将米、面和杂粮搭配食用.副食要全面多样，荤、素搭配；要多吃些富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鲜黄绿色叶菜类和水果，以提供足够的维生素和矿物质并防止发生便秘.因孕期常出现水肿，饮食宜偏淡.妊娠的后3个月，胎儿生长特别快，孕妇要储存的营养素也特别多，每日进餐的次数和进食量需要增加；要多吃些含动物性蛋白质、维生素较多的食物.此外，还要多吃些含铁、维生素B12和叶酸丰富的食物，如动物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕妇本身贫血，又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生.要尽量少吃过咸的食物，不宜大量饮水，预防高血压综合征的发生.还要注意少吃含能量高的食物，避免孕期过于肥胖、胎儿过大.一般说来，只要孕妇不偏食，食物选配得当，只需适当增加一些副食的种类和数量，基本上可以满足营养需要.孕期的食物应该尽量做到品种齐全、副食多样化以保证营养足够.每天吃的各类营养素含量可以根据各种食物的量来计算.不要吃不洁及污染的食物；避免刺激性食物，如浓茶、酒及辛辣调味品等.刺激性食物常可引起大便干燥或加重痔疮.

生命的孕育，总是充满喜悦与期盼。养育健康、聪明的宝宝，是所有夫妇的共同愿望。健康、科学、营养饮食不仅对胎儿的生长发育有举足轻重的作用，而且对孕妇本身的健康也大有益处。良好的饮食不仅能降低母亲发生感染、贫血和妊娠中毒等并发症的危险，还能降低婴儿早产、体重不足、死胎、脑损伤和发育迟缓的可能性。因此，在这个关键时期，孕妇首先要做到充分、全面、合理、科学地摄取营养。

妊娠早期

饭菜尽量清淡、可口

妊娠早期是胎儿神经管、大脑及各种器官形成的关键时期，这时如不注意营养的摄取就会导致胎儿产生各种畸形。而早孕反应又使孕妇食欲不振、厌油腻食物、恶心、呕吐等，影响对营养的充分摄取，为了使孕妇吃多、吃好，应把饭菜做得清淡可口。

1.多吃蔬菜、水果，保证摄取足够的维生素，如叶酸、维生素C等。

2.多吃牡蛎、贝类、坚果及花生、芝麻，以补充足够的锌。

3.增加进食次数使营养充足，少食多餐可以减轻晨吐反应。选择含水分少的谷类制品，如烤馒头、烤面包、饼干或稠粥等，尝试晨起或睡觉前吃。

4.少吃油炸品及刺激性食物，如辣椒、花椒及各种冷饮，避免煎炸和油腻的食物，或引起反胃恶心的食物。

妊娠中期

需要大量蛋白质、维生素及矿物质

大多数孕妇妊娠反应已不明显，孕妇的食欲大增。胎儿的生长非常迅速，需要大量的蛋白质、维生素及矿物质。若机体不能及时从饮食中摄取营养，就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病，也可能造成胎儿智力低下，以及早产、死胎等危险。

1.多吃含蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鱼、豆腐、鸡蛋等。鱼、禽、畜及蛋类合计摄入量增至150-200g。建议每周食用1-2次动物血或肝脏、2-3次海产鱼类。

2.多吃含钙、铁高的食物，以满足胎儿生长发育的需要。每天饮奶量应增至500g。动物血、肝脏及红肉中铁含量丰富，吸收率高，每日摄入瘦肉50-100g，每周摄入1-2次动物血或肝脏20-50g，可满足机体对铁的需要。

3.饮食应多样化，不偏食。

4.摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，有助于提高膳食铁的吸收与利用率。

5.经常到户外散步，呼吸新鲜空气，同时多晒太阳可促进钙的吸收。健康孕妇每天应进行不少于30分钟的中等强度身体活动，保持健康生活方式。人体皮肤经紫外线照射可以合成维生素D，妇女平均每天接受阳光照射10-20分钟，这样合成的维生素D基本上能够满足身体的需要。

妊娠晚期

应少食多餐、注意减盐

胎儿成长最快，所需营养素增多，但随着胎儿的增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应少食多餐。此期间最易导致妊娠高血压病，调配饮食应特别注意减少食盐的摄入，同时要做到膳食多样化。

1.多吃高蛋白低脂肪的食物，鱼、禽、畜及蛋类合计摄入量增至175-225g，避免妊娠晚期过于肥胖。

2.每日足量饮水。少量多次饮水，不要等到口渴了再喝水。可以选择水分多的水果，如吃西瓜可以补充水分、糖、蛋白质及维生素，还可以促进乳汁的分泌。

3.妊娠晚期出汗较多，应多吃蔬菜、水果，及时补充从汗液丢失的电解质。

4.少吃不易消化的或可能引起便秘的食物。

文/高春海（天津市疾病预防控制中心医师 注册营养师）

来源： 北京青年报

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