花胶红枣莲子汤每天吃 花胶红枣莲子汤每天吃多少合适

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一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右,每两天到三天吃一次,未成年人是15克,三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过,如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的,可以每天吃一次,每次吃25克,但是坐月子的要等恶露流干净了再吃。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。基本上每次炖鱼胶,炖好后一个人有一碗就是刚好的。 花胶红枣莲子汤每天吃 花胶红枣莲子汤每天吃多少合适

本文作者:广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授

花胶莲子汤

食材

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花胶100克

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猪瘦肉250克

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鲜莲子250克

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红枣3枚

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生姜3片

做法

先将鱼鳔(厚者当切宽丝)用清水浸泡8~12小时;猪瘦肉切成小块;红枣劈开去核;鲜莲子洗净。然后,把所有食材置于炖盅内,加水1500毫升、白酒少许,隔水炖1.5小时,精盐调味,即可。

功用

本汤选取功善补肝肾、养血润燥的鱼鳔(花胶),配伍功擅补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的莲子,再加长于补肾滋阴、养血润燥、益气的猪瘦肉,入大枣、生姜以调和脾胃。

诸物合用,药性平和,不寒不燥不腻,味道鲜美,有良好的健脾益气、养血安神、滋阴润燥之功。适宜于秋季一般人群食用,尤宜于脾肾亏虚、精血不足、心失所养者。■

【来源:广州中医药大学一附院】

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