花胶红枣莲子汤每天吃 花胶红枣莲子汤每天吃多少合适

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一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要等恶露流干净了再吃。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。基本上每次炖鱼胶，炖好后一个人有一碗就是刚好的。

本文作者：广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授

花胶莲子汤

食材

花胶100克

猪瘦肉250克

鲜莲子250克

红枣3枚

生姜3片

做法

先将鱼鳔（厚者当切宽丝）用清水浸泡8~12小时；猪瘦肉切成小块；红枣劈开去核；鲜莲子洗净。然后，把所有食材置于炖盅内，加水1500毫升、白酒少许，隔水炖1.5小时，精盐调味，即可。

功用

本汤选取功善补肝肾、养血润燥的鱼鳔（花胶），配伍功擅补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的莲子，再加长于补肾滋阴、养血润燥、益气的猪瘦肉，入大枣、生姜以调和脾胃。

诸物合用，药性平和，不寒不燥不腻，味道鲜美，有良好的健脾益气、养血安神、滋阴润燥之功。适宜于秋季一般人群食用，尤宜于脾肾亏虚、精血不足、心失所养者。■

【来源：广州中医药大学一附院】

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