燕窝有用么 燕窝有用么知乎

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燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”（燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。）1000g干燕窝内含有：蛋白质：499g 钙：429mg碳水化合物：306g 磷：30mg水分：104g 铁：49g1．燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。2．碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。3．燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。4．钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。5．燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

电视剧里面富人们常用的食品鲍鱼，燕窝到底有没有那么多功效呢?现在越来越多女性追求外在美，很多人为了一张脸蛋花费巨额，什么内补，外补，只要是看起来可行并且保证安全的情况下基本都会去实行，自古以来，清宫贵族太太们的钟爱燕窝到底对皮肤起什么作用勒?到底值不值得去购买?

燕窝通俗的说就是金丝燕的唾液再混合其他物质所搭成的巢穴。它的功效古书中都有记载，大致是止咳化痰。这个跟皮肤貌似并没有什么关系。那再从现代医学中分析燕窝的功能，化学成分主要是蛋白质，蛋白质对于皮肤还是有一定好处的，但是对于皮肤的作用应该也是不太大的。

很多保健品厂家宣传燕窝中含有胶原蛋白，吃了美容养颜，延年益寿。确实，胶原蛋白能保持皮肤弹性，表皮生长因子可以刺激皮肤的更新。但是所谓什么保健功能本质要从成分说起，都是生物细胞分子在起作用。燕窝本质就是燕子分泌的唾液，但是不同之处就是这些唾液中富含蛋白质。这些胶原蛋白口服基本上是不会被人体吸收发挥功效的，原因很简单，大分子物质根本进入不了细胞膜，人体无法吸收。又谈何发挥功效呢?

根据科学家的研究，燕窝主要含有蛋白质，其次就是一些矿物质和碳水化合物。就是非常普通的营养物质和成分，根本对人体没有那么强的神奇功效，所谓什么滋润圣品也只是卖家做的噱头罢了。外界环境会对燕窝造成一定的污染，自然环境中会有许多矿物质深入燕窝中，从而造成燕窝中含有过量的重金属对身体具有严重危害，孕妇吃了更会造成胎儿的畸形率。

自然环境下的燕窝中含有许多杂质，把这些杂质去除相当繁琐，所以有一些不良商家为了减少成本，谋取利益，选择用漂白剂漂白达到是燕窝干净的目的。对人体的危害不得而知。所以燕窝其实也不是什么滋润圣品，对人体的功效可以找等同的鸡蛋等廉价富含蛋白质的食品替代，千万不要因为跟风就买。如果想要皮肤变好，不如早睡早起、清淡饮食来得更好。

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