花胶螺头海底椰煲汤 花胶响螺片海底椰煲鸡汤的做法

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我们平时所说的海底椰是棕榈科植物。外面长有一层海绵状的纤维质外壳，剥开外壳后就是坚果。海椰子树是一种富有神秘色彩的树种。这是一种雌雄异株的植物，被人们亲切的成为爱情之树。那么，? 海底椰是一种很好的汤料，自然就会有很多食材可以与其搭配： 1.海底椰双菇母鸡汤：海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。香菇味甘、性平补气。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。 这款汤品补而不燥，很适合干燥的呼吸道疾病多发的秋季进补! 2.花胶螺片海底椰美肌汤：这是一款口味甘甜，适合一家人一起喝的滋补汤。从汤的名字就能看出，主要汤料是花胶、螺片和海底椰。都具有美容养颜、润肺滋阴的作用。汤料都比较温和，人体也容易吸收。还搭配了百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣和排骨。 3.海底椰银耳雪梨糖水：这款糖水中我们选用了整朵的古田黄金银耳，非常糯哦，喜欢银耳的亲们一定不能错过。女人就应该对自己好一点，银耳又叫雪耳，有“菌中之冠”的美称，一直以来银耳就被比喻为平价燕窝，其功效可见一斑了，所以爱美的你怎么可以错过呢，在享受美食的同时，给自己的身体滋补一下吧!配以滋阴润燥美肤的海底椰，美容佳品莲子、百合，更见其养颜的功效了。 海底椰的食用方法很多，不同的食用方法有不同的功效，无所谓哪种最好，只有选择适合自己的才是最好的。小编建议最好是在专业人士的指导下做选择。 以上是小编为你收集的海底椰食用方法。

广东省佛山市中医院主任中药师 曾荣香

夏季日晒强烈，饮食不慎易上火长痘，吹空调戴口罩让皮肤过敏发炎，还是干眼症的高发季节。除了做好防晒、清洁和保湿等“外护”工作外，食疗“内养”也很重要。推荐常喝花胶海底椰螺片汤，不但生津滋肺、润肤美肌，还有养阴明目的功效。

具体为：取花胶75克、鲜海底椰75克、响螺片干品1片、百合30克、玉竹30克、沙参30克、银耳适量、蜜枣2个、瘦肉200克、生姜3片。先把花胶、响螺片提前一晚泡发，若花胶较厚还未软化，可放进煮开的姜、葱水中焯水后再捞起;百合、玉竹、沙参、银耳、蜜枣浸泡1小时左右;鲜海底椰洗净;瘦肉切成拇指般大小。上述材料全部放进汤煲里，加入足量清水，大火煮滚后再转中小火熬1.5小时，煲至花胶、银耳软糯即可。调味后，饮汤吃汤料。

花胶又叫鱼肚，含有大量胶原蛋白，有养阴益肺、润肤美颜、补肾填精的作用，历来是“养颜圣品”。 海底椰味甘性寒，归肝、胃经，有滋阴除烦、清热润肺、安神美容的功效，擅长治疗热病后余邪未净引起的虚烦不安，常与花胶搭配用于治疗阴虚火旺所致的皮肤干燥、长痘痘等症状。响螺片是有名的滋阴海产品，富含蛋白质、维生素A和C、核黄素、卵磷脂等营养成分，中医认为其味甘性凉，有清肝明目、滋补养颜、开胃消滞的功效。沙参、玉竹、银耳、百合本身就是一组具有增液养阴、润肺美肌、清心安神作用的经典组合方。瘦肉、蜜枣则有养血润燥的功效。

中医认为，肺主通调水道，开窍于皮毛;肝藏血，开窍于目。花胶海底椰螺片汤润肺燥、养肝血，达到养肤濡目的效果。该汤香气四溢，清甜鲜美，夏季经常饮用，可使肌肤保持润泽水嫩，双目神采奕奕。▲

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