花胶汤加红糖可以吗 花胶汤加红糖可以吗怎么做

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冰糖是众多糖中最纯正、滋补，最能润肺和补中气。如果用白糖则易生痰，而红糖较燥热。所以炖花胶或者燕窝时用冰糖最佳。

花胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也称鱼肚、花胶自古便属于\" 海八珍\"，素有“海洋人参”之称，不仅是宴席上的高级珍品，还有相当高的滋补作用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白。然而我还特意费了一番心思，又搭配了五红，这款花胶汤简直就是女性的小卫士！

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

干花胶 10克红花生 20克红豆 20克红枣干 10克枸杞 10克红糖 适量隔水炖器具 1个

做法步骤

1、花胶洗净

2、隔水蒸15分钟

3、取出加入纯净水，放入冰箱冷藏泡发8小时以上

4、然后在准备其他食材

5、红豆、花生洗净浸泡2个小时泡好的花胶取出，洗净杂质

6、剪成小块放入隔水炖盅

7、泡好的红豆花生沥水加入

8、枸杞红枣洗净加入

9、再加一块老红糖

10、加入高出食材一倍的纯净水

11、用隔水炖的方式，炖60-90分钟

12、炖好啦

13、成品

14、成品

小贴士

冰糖的用量根据个人喜甜程度调整哦

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