银耳花胶肚莲子排骨 银耳花胶莲子汤的功效

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花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。 花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水盖好盖，炖上四个小时就好。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。 花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便 花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。 花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶,也叫鱼胶。

你有没有毛孔变大、毛发干枯、胸部下垂，皮肤松弛、骨质疏松等症状？女性25岁之后胶原蛋白逐渐流失，每一天肌肤在你看不见的速度衰老、除开肌肤还有各项身体机能。食疗内调是公认为最有效、最安全的保养方式，适量食补，可以改善体质、美容养颜。今天给大家出一篇补充胶原蛋白的文章，记得点赞收藏哦。

一、花胶响螺玉竹银耳排骨汤

食材：花胶、响螺、淮山、玉竹、百合、银耳、枸杞、排骨

做法：花胶比较难泡发，可以先蒸15分钟之后再泡12小时。响螺清水冷藏浸泡8小时。百合、银耳提前泡发，淮山、玉竹、枸杞洗净，排骨焯水。所有食材（除花胶、枸杞）倒入炖锅，大火烧开转小火炖煮1个小时，加入泡发的花胶炖20-30分钟，最后5分钟加入枸杞出锅撒盐即可。

二、银耳百合炖鱼胶

食材：鱼胶、银耳、百合、冰糖

做法：鱼胶提前泡发切条，银耳清水浸泡4-6小时洗净撕成小朵，百合清水泡软洗净备用

将所有食材放入炖盅中，加入适量热水，再放入隔水炖锅中炖1小时，加入冰糖搅拌至融化即可。

三、羊肚菌花胶排骨汤

食材：羊肚菌、花胶、虫草花、莲子、红枣、排骨

做法：羊肚菌洗净，花胶提前发泡，所有食材加入炖锅炖煮2小时，出锅加盐调味即可。

四、红枣桃胶薏米银耳粥

食材：红枣、百合、桃胶、莲子、薏米、银耳、枸杞、红糖

做法：红枣去核、百合、桃胶、莲子、薏米、银耳提前泡发，然后所有食材放入炖锅炖煮2小时，加入红糖搅拌至融化即可。

这款粥还可以做减肥的早晚代餐粥、补胶原蛋白、补气血还能清热降火。

五、花胶红豆桂圆饮

食材：花胶、红豆、血糯米、红枣、桂圆、枸杞、冰糖、纯牛奶

做法：花胶提前泡发、所有食材加入炖盅加入热水隔水炖2小时，炖完加入纯牛奶再炖15分钟，出锅前加入枸杞即可。

六、银耳木瓜牛奶饮

食材：木瓜、银耳、红枣、枸杞、纯牛奶、冰糖

做法：银耳泡发撕碎后加水炖煮20分钟至出胶，放红枣煮5分钟，再放木瓜煮5分钟，关火放入枸杞、冰糖搅拌均匀，最后再加入纯牛奶即可。

女性因为身体特殊原因（月经、生育等），胶原蛋白流失会相对男性较多，衰老会更快。所以平时多喝以上汤食，这12种天然胶原蛋白也可以定期食用：猪蹄、花胶、银耳、鸡爪、豆类、鱼类、猪皮、蛋白、虾皮、牛蹄筋、燕窝等。

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