花胶冰糖雪梨 花胶煲雪梨

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中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 ⒈ 作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。[1] ⒉ 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。 ⒊ 功效:养阴生津,润肺止咳。

银耳雪梨鱼胶羹。

·准备好鱼胶、雪梨、银耳、红枣、枸杞和适量冰糖,先将红枣去核,银耳洗净。雪梨去皮切块,加入250ml水炖煮一个小时。

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·时间到了,再加入泡发好的鱼胶,继续炖煮20分钟。二十分钟后加入枸杞和适量冰糖,再炖煮10分钟即可完成。

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此羹滋阴清热、养阴润燥、滋润肌肤。喜欢吃甜的朋友可以试试看,做法放在视频最后面。

材料:

·鱼胶50克(泡发好),

·雪梨1个,去皮去芯切块,

·银耳10克,

·红枣10个,去核,

·枸杞适量,

·冰糖适量。

步骤:

·1、将所有食材处理好备用;

·2、雪梨、银耳、红枣洗净放入炖锅,加250ml水。

·3、1小时后加入泡发好的鱼胶,再炖煮20分钟。

·4、20分钟后加入适量枸杞和冰糖再继续炖(此羹滋阴清热、养阴润燥、滋润肌肤)。

注:干鱼胶用量为15-20g,炖煮时常为1小时。

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