一极花胶筒好不好 一级花胶筒的功效

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黄花胶一般就是平时常见的非洲的黄花胶。一般是筒状的，也有开边开片的。黄花胶的特点是筒内有一条肉须。黄花胶为黄花鲈鱼鳔，通常是筒状，也称“黄花筒”。白花胶个头一般都很小，超过1两极为少见。白花胶是白花鱼的鱼鳔。纹路双分，如果胶是正面剖开，那"人"字形的纹路就在中间，而出水洞是在法令纹的内侧。如果是反面剖开，那"人"字形的纹路就变成了倒"八"字在两边，而出水洞就变成了在法令纹外边。法令纹深浅不一。胶有双层，就象是两只胶给压成一个一样。尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒，但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。【花胶】简介：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼 ) 、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

✅一家老小都爱喝的花胶鸡汤

花胶鸡汤是老广们常喝的养生汤水，老人和小孩不适宜大补更适宜温补，搭配淮山、玉米、枸杞等

✅材料(3人量):

鸡半只，黄花胶筒3个，胡萝卜和玉米各1根，淮山数段，生姜2片，蜜枣1个，枸杞一把，红枣数个。大约9碗水煲成5碗汤。

花胶品种繁多，价格和功效不一。个人觉得日常养颜养胃的黄花胶也足够了，不过这两年价格炒得实在太高。我这里用的是3年前找香港DG买的楼上一级花胶筒，六两才600不到，现在价格已经翻倍后悔没多囤几盒皿

✅做法:

1、黄花胶筒提前用清水浸泡6个小时(放冰箱过夜也可以)，鸡切块后飞水去浮沫备用。

2、除枸杞红枣外，所有材料放砂锅，大火烧开后转小火煲一个半小时。

3、关火前5分钟放入枸杞和去核红枣，关火后加适量盐调味即可。汤水喝起来很浓郁，甜甜的带点玉米清香，淮山粉嫩，花胶软滑，喝完觉得自己有变美美哒

✅黄花胶筒肉质不厚，蒸了再泡反而容易流失胶质和营养。如果大家用的是白花赤嘴等厚身花胶，要先蒸后泡，网上有很多教程#汤水#广东靓汤井煲汤#我的煲汤秘籍#花胶#花胶汤#花胶鸡汤#鸡汤#黄花胶#美容养颜#养胃#养胃健脾#补充胶原蛋白

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