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10月1日，粤东滋补品中心在汕头市粤东博览中心试营业。据介绍，该中心规划面积8万平方米，分4期投建，计划打造粤东大健康产业集散中心。首期在1号馆1层规划120间铺面，已签约入驻八成以上鱼胶、海产等商铺，目前仍在陆续招商中。

打造鱼胶专业市场，吸引企业回流

汕头海底资源丰富，渔业发达，民间有食用鱼胶的传统。对潮汕人而言，鱼胶是珍贵的食材，不仅因为它具有丰富的营养价值及保健养生的作用，更重要的是它承载着潮汕人上千年的传统和饮食文化，“鱼胶干制技艺”还入选为汕头市级非遗项目。

据汕头市鱼胶海味协会会长李惠南介绍，20世纪八九十年代以来，潮汕地区鱼胶市场在全球鱼胶贸易市场一直占据着举足轻重的地位，是国内较为重要的鱼胶贸易市场之一。但近些年，由于汕头鱼胶市场一直没有形成专业市场，且原有的老市场逐渐面临交通、位置、场地、物流等瓶颈问题，越来越多商户外流，对外竞争优势逐渐降低，行业发展面临巨大挑战。

“在许多外地滋补品市场中，潮汕人群体占据了绝大多数。”李惠南表示，当前，汕头正坚定不移地走“工业立市、产业强市”之路和构建“三新两特一大”产业发展新格局。其中，鱼胶海味等营养滋补食材在“一大”的大健康产业中有一定的市场地位，发展前景良好。在此背景下，汕头市鱼胶海味协会联合汕头市金馨投资有限公司打造粤东滋补品中心，以打造粤东大健康产业集散中心为目标，希望能够吸引更多的企业回流，共同塑造汕头鱼胶专业市场的品牌优势。

据粤东滋补品中心负责人冯建伟介绍，该中心将于10月4日举办名胶展览活动，展示各商户珍藏的鱼胶奇货。“我们将力争用2年的时间，打造一个省级重点市场，树立大健康产业行业标杆、产业名片。”李惠南说。

提供一站式服务，扩大市场消费空间

对商户而言，专业市场的重要性不言而喻。对于已入驻的商户来说，停车问题是曾经的发展瓶颈，如今粤东滋补品中心周边停车位达到近千个，有效解决停车难、物流不畅通的问题。

汕头市鱼胶海味协会副会长、副会长单位汕头市诚友贸易有限公司负责人王永坤告诉记者，粤东滋补品中心地处汕潮揭三市交汇的“金三角”潮汕路，接近月浦高速路口，交通十分便捷。他表示，一旦形成鱼胶专业市场，将有助于吸引更多采购商、原产商，推动汕头鱼胶行业高质量发展。

汕头市海淘干鲜果商行是首批入驻的商户之一，负责人陈梦茵告诉记者，此前商行在金禧步行街开店已有十多年，获悉粤东滋补品中心招商，他们很快就选择入驻。“这里不仅地理位置好，而且店铺空间够大，同行也够集中，让我们有更多机会能向业内人士交流学习。”

记者了解到，为了服务好入驻商户，粤东滋补品中心推出首年免月租、提供铺面基础精装等措施，并为参展商提供商务、广告、餐饮、安保、停车等一站式的服务。未来1号馆将向2号馆延伸形成4万平米专业交易中心仓储、冻库等功能场地，并计划创建500平方米的滋补品展销平台，充分利用线上线下交易新模式，通过商户产品展示，网络直播，交易过程实现追查溯源，扩大滋补品市场消费新空间。

【记者】余丹

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【作者】 余丹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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