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曾经有一份珍贵的健康摆在我面前，我没有珍惜，等到失去的时候才后悔莫及。与术前形成鲜明的对比，大多数乳腺癌术后的患者都会开始注意生活中的方方面面，而其中最常被问及的便是术后的饮食问题。为此，我总结了几个有代表性的问题，为患者术后恢复期的健康饮食提供建议与指导。

刚做完手术应该吃什么？

局麻手术术后可正常进食进水，全麻手术后6-8小时内可以少量喝水。由于每个人对麻醉药物的代谢速度不同，有些患者术后第一天吃饭后仍然出现恶心、呕吐，所以建议术后3天内进食清淡少油、容易消化的食物，如稀粥、烂面片汤、鸡蛋羹、蔬菜汤等。如果无不良反应便可慢慢恢复正常饮食。

怎么吃算正常饮食？

根据“中国营养学会”对于中国人群的饮食建议如下：（以下内容出自中国营养学会2016年《中国居民膳食指南》）

1.食物多样，谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

2.吃动平衡，健康体重

体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。因此术后应循序渐进增加运动量。平时尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。

3.多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，提倡餐餐有蔬菜，天天吃水果，果汁不能代替鲜果。

豆制品中的植物雌激素具有类雌激素作用，可以降低血雌激素水平，对乳腺癌患者病情的恢复有一定帮助。指南建议每人每天摄入30g-50g 大豆或相当量的豆制品，乳腺癌患者可适当多进食豆制品。

坊间曾有传闻：一女子坚持喝自磨豆浆三年，查出乳腺癌。一时间，“豆制品致癌”的说法甚嚣尘上，在这里我也要为它正名：其实豆制品中含有丰富的大豆异黄酮，具有类雌激素作用，可以降低血雌激素水平，不仅不会增加乳腺癌的风险，反而可以预防乳腺疾病，对乳腺癌患者病情的恢复有很大帮助。

4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；蛋类各种营养成分齐全；吃畜肉应选择瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。

5.少盐少油，控糖限酒

脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一，也是乳腺癌发病的危险因素之一。建议乳腺癌患者应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸。

相关研究表明，乳腺癌术后复发与死亡率与酒精摄入量相关。此外，乳腺癌发病率只与酒精摄入量相关，与酒的种类无关，各位爱酒人士也不要心存侥幸，因为不论是红酒、啤酒或是白酒，都会对乳腺健康造成伤害。

6、杜绝浪费，兴新食尚

勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费是中华民族的美德。按需选购食物、按需备餐，提倡分餐不浪费。

乳腺癌患者的术后恢复期也是改善生活方式的有利时机。但是，我们要清楚一点：饮食在预防乳腺癌复发方面所起的作用微乎其微，但对于预防高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病作用重大。

规范的术后治疗，以及保持积极健康、乐观向上的心态才是乳腺癌术后患者提高生活质量跟生存时间的关键！希望各位术后患者能形成健康的膳食习惯，保持正常体重和积极乐观的心态，早日恢复健康！

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