高美倍海参胶原肽对人体好处 高美倍海参胶原蛋白肽

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海参功效;1.延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力　　海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海 参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。　　2.补血调经　　海参含有非常丰富的精氨酸，被称为是精氨酸种的大富翁。而精氨酸则是组成男性精 细胞的重要主成成份。它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用，还具有明显的缓解性 腺衰老的作用，从而提高男性勃起的能力。　　一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参 胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经 期的妇女。　　3.调节血糖　　糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖 尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病 得到防治。　　4.抗疲劳　　海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外 ，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。5.调节血糖　　海参是非常适宜糖尿病患者食用的食物。海参中所含有的酸性粘多糖具备抑制糖尿病 发生的作用，能够在人体中逐渐降低血糖的活性。而且海参中所含有的钾元素对机体中胰岛素 的分泌具有至关重要的作用，而海参中的钒则具有防治糖尿病的作用。　　6.促进生长发育　　食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘 、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。从品牌来说，国内最好的两 个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮 又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。　　海参的营养价值　　1、健脑、益智、长寿　　海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种 维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白 具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比 拟。　　2、预防心血管疾病　　海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎 患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。　　3、增强人体免疫力 硒　　抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤， 提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现 已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。　　4、抗癌灵丹　　海参毒素又称海参皂甙，在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是 一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长，同具有很强的抗霉菌作用。海参中所含的硒，能抑制 癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转 移具有显著抑制作用，这已被科学所证明。　　5、手术患者的最佳补品　　有人曾做过对比实验，两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一 只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患 者、献血者或其他失血过多者，食用海参补血，恢复元气，复原状体，能明显缩短康复时间。 海参被称为"百补之首"和"补血之神"。　6、海洋伟哥　　海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要 求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。　　7、孕产妇的保健　　为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大 脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。　　8、美容养颜　　海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生 血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻 而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。不宜吃海参的人

在“五五购物节”期间，作为食品行业的一场重头展览，昨天，SIAL世界食品产业峰会与SIAL西雅国际食品展（上海）、SIAL西雅国际餐饮供应链展同期开幕。围绕“经纬世界，拥抱变革”的主题，峰会主办方精心组织了9大论坛，共话食饮行业趋势，预测未来发展及创新方向，助力食饮品牌“逆势突围”。

在3天的时间里，来自全球的近百位食饮行业专家学者、企业代表齐聚上海新国际博览中心N1A118馆进行高质量的精彩分享。

9大主题论坛分别是国际肉类大会、进口食品行业论坛、食品科技创新论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、食品饮料创投论坛、中式餐饮发展论坛、食品饮料经销商大会、国际饮品大会。

国际肉类大会：中国肉类消费模式变化带来3个结果

在18日举办的3个主题论坛亮点纷呈，在国际肉类大会、进口食品行业论坛、食品科技创新论坛上，来自中国、美国、法国、巴西、加拿大、阿根廷等多个国家的细分领域关键意见领袖与知名企业代表们进行了精彩分享、深入切磋、充分交流。

中国是肉类生产和消费大国，中国的肉类生产和消费对世界肉类贸易格局有着举足轻重的影响。近年来，受疫情因素、食品安全、气候因素等影响，肉类市场贸易水平、供需格局、产品结构在变动中调整。在国际肉类大会，主办方SIAL集团CEO Nicolas Trentesaux说，当全球肉类供需无法保证平衡，研究生产替代产品以满足供应格局就成为“大势所趋”。

中国肉类协会副会长兼产业政策研究室主任高观分享了“从中国肉类消费模式看红肉产业链发展”。中国肉类消费模式变化带来三个结果，红肉生产数量增加，2022年红肉产量比2001年增加1758万吨，同时，红肉生产结构出现变化，产业链条也日益复杂。

美国肉类出口协会亚太区副总裁杨智惠分享了“全球新猪肉贸易趋势分析”。她认为，美国的猪肉从2014—2020年增长了24%。预测未来十年内，每年会有平均1%的增长。

法国猪业联盟总监Anne Richard则表示，中国的消费者有很多新的需求，所以我们也在致力于推广大火腿、猪肉干等更能体现法国特色的产品。这些产品也能让消费者获得更多对法国文化的体验。

进口食品行业论坛：食品消费总支出持续增长

随着国内消费结构的升级，进口食品行业市场规模不断扩大，市场参与主体也在不断增加，进口食品的种类业不断丰富。如何依法依规开展进口食品贸易、消费者的消费方式和习惯给进口食品行业带来哪些新的机遇？在进口食品行业论坛上，与会嘉宾进行了一一解答。

高美艾博展览集团亚太区总裁谢抒嬑在致辞中说：全球供应链持续升级，贸易政策红利持续释放，中国进口食品市场规模将不断扩大。随着2023年消费复苏，注重食品营养、健康与品质的进口食品将焕发更多新生机。

国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲分享了“促进新时期中国食品产业高质量发展”。她指出：经济恢复向好为食品产业发展创造了良好环境，中国食品产业发展呈现四个趋势：一是食品消费的总支出在提高，二是食品消费会进一步升级，中高端的消费近一步增长，三是消费多样化、个性化、特色化、方便时尚休闲化的消费趋势，第四个是产品功能化的趋势。

尼尔森IQ中国区快消品首席增长官郑冶表示，从今年的二季度开始，中国的快消品市场将会有更好的表现。饮料是这两年增长好、表现突出的品类。涨价、消费升级是去年整个快消品市场增长的驱动因素。

食品科技创新论坛：食品科技创新已成为全球共识

科技创新是食品行业发展驱动力，已成为全球共识。近年来，我国食品领域科研投入持续加大，食品科技创新体系不断完善，创新能力不断增强，新经济、新业态、新模式和新产品不断涌入食品生产领域，为产业发展提供了有力支撑。

主办方北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL西雅展CEO李悦说，人口增长、生态危机、食品安全等问题不断推动食品行业的科技创新与转型变革，生物合成、精准营养、微生物培育、精密发酵、纳米技术等成为食品未来新驱动。

中国食协营养委常务副会长兼秘书长杜荷指出，在世界范围内，只有不断提高科技创新的能力，才能推动经济建设和社会发展，达到可持续发展的目的。食品科技作为影响国计民生的重要学科，其创新的发展、技术的落地，在健康中国中起着非常重要的作用。

北京农学院校办产业处处长、北京农学院技术转移中心主任乔富强分享了“农安信用赋能中国农产品区域公用品牌创建”。取得消费者的信任是创建品牌的核心路径。可以通过打造质量安全信用体系模式，来进行农产品公用品牌的创建。

上海海洋大学教授李立分享了“包装对食品的保鲜研究”。对接枝型包装、可食性包装等针进行专项研究，针对果蔬采后呼吸的特点，通过包装材料的功能化调控，实现包装微环境的控制优化。其中，可食性包装在预制菜调料包和火锅调料包中将有广泛应用。

进一步推进区域与全世界的贸易流通

除了9场精彩的论坛，各个地方也抱团来展示精彩好货。

5月18日，“好品山东”渔业品牌全国推广活动·上海站在2023 SIAL西雅国际食品展（上海）举办。这是今年继武汉站活动后，山东再次组团，通过设立“好品山东”水产展示区展示“齐鲁灵秀地 品牌农产品”、举办“好品山东”渔业品牌推介专场分享“好客好品 好水好鱼”等活动，借助国际展会平台继续推动更多山东本土特色海水产品及预制菜进入省外以及国际市场，进一步推进山东与全国、全世界的水产品贸易合作。

在为期三天的展会中，位于上海浦东新国际博览中心E6馆F075展位的“好品山东”水产展示区一片热闹景象，海洋馈赠的威海刺参、乳山牡蛎、滨州文蛤、沾化海蜇、深海黑鲪、深海鲈鱼、深海野游大黄鱼等100多种产品，不仅每天圈粉不断，更引来众多国内外采购商驻足洽谈。

记者在现场看到，展示区作为展示山东优质海水产品的平台，从威海、青岛、日照、滨州、烟台五市精心甄选出8家渔业品牌企业参展，综合运用精品展览、现场烹饪试吃、视频图文播放等方式，突出展示“好客山东”有“好品”，“好品山东”出“好鱼”，与国内外共享山东“蓝色粮仓”的独特魅力。

5月19日中午，“好品山东”渔业品牌专场推介在第十届SIAL鲜生活·名优水产食材推介主题烹饪活动现场举办。山东美佳、山东好当家、滨州正海、国信水产、文登亚盟、山东沾化隆旺、山东中蚝渔业等七家参展企业提供的优质水产食材纷纷在特邀名厨周华的妙手下，化为一道道精致鲜美的海鲜佳肴

山东省农业农村厅相关负责人表示，2022年，山东渔业高质量发展取得明显成效，水产品总产量预计达到879万吨，加工总量、加工能力和规模以上加工企业数量均位列全国前列，海水产品预制菜产业也正成为山东的另一个“金字招牌”。此次，组织省内渔业品牌企业参展并举办同期活动，旨在提升“好品山东”渔业品牌影响力、竞争力和美誉度，同时充分发挥山东海洋资源丰富优势，全力满足国内外市场多层次、多样化的海水产品采购需求。

作者：徐晶卉

编辑：薄小波

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