天山雪莲炖花胶 天山雪莲炖花胶怎么炖
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当秋天光临苏州，太湖水里八仙齐聚鲜甜生津，阳澄湖里的大闸蟹也变得膏肥肉厚。
位于苏州高新区的苏州香格里拉大酒店在秋分时节推出了赏味“秋鲜”晚宴，“酒店一直遵循香格里拉集团‘不时不食，应季而食’的餐饮理念，在此秋分时节将大自然的礼物烹饪入馔，倾情呈现地道姑苏时令美味，邀您品鉴。”酒店总经理张云女士致辞道。
现场，经典的昆曲和吴侬软语的苏州评弹表演引人入胜。
精致靓丽的苏式茶歇令人眼前一亮，人工手拨鸡头米的糖水摊让宾客驻足品尝。
晚宴道道珍馐都饱含心意，“茶干手剥鸡头米河虾仁”“莼菜雪莲炖花胶”“鱼子酱野米鲜藕饼”“清蒸阳澄湖大闸蟹”……“睡莲伴红菱藕慕斯”呈上餐桌时，宾客们都被它巧夺天工的造型和出色口感惊艳到了！
当酒店厨师团队的重头戏“鱼戏莲叶间”出现在来宾面前时，更是将晚宴气氛推向了高潮。江苏省烹饪协会荣誉会长华永根老师以及香格里拉集团副总裁文志平先生共同为这道佳馔揭盖，赢得满堂喝彩。
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