港式花胶鸡的做法大全 港式花胶鸡汤的做法窍门

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花胶素有"海洋人参"之誉，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。接下来妈网百科就来给大家介绍一下花胶的常见做法，那就是花胶炖鸡。材料：光鸡（一只）调料：花胶（四个）、红枣（一把）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）厨具：汤锅做法：1、将光鸡处理干净；2、将鸡斩成块备用；3、凖备花胶四个；4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可；5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用；6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净；7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒；8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。

整只的鸡沐浴在汤汁之中

待沸腾之后再加入

素有“海洋人参”之誉的足量花胶

继续炖煮，

满满都是胶原蛋白的一餐~

煌潮花胶鸡港式火锅

说真的，各位几家区别真不大啊。

这家半只鸡有点少。

汤底挺好喝，到煮饭的时候也不会太粘稠，

就挺正常的，涮品也挺正常的，

花胶发的挺弹，虾滑里淀粉不多，

俩人这些加一份黄金饭，吃的很饱，

蘸料也是比较正常，

冷气挺足的，服务还不错 。

地址：大连市中山区职工街98-7号

(三八广场家乐福东门对面)

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