10头花胶多少钱一斤 10头花胶价格多少

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鱼胶是特定种类海鱼的鱼鳔干制品

因富含胶质故名鱼胶

也称鱼肚、花胶

是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一

素有“海洋人参”之誉

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我国在北魏时就开始食用鱼胶

贾思勰的《齐民要术》中都有记载

广东、港澳台地区的鱼胶养生文化浓郁

有收藏陈年鱼胶给家中的姑娘做陪嫁的风俗

而港台明星、豪门贵妇则钟爱用鱼胶来养颜补身

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但市面上的鱼胶名目繁多、品质不等

淘宝更是从几百、几千到几万的都有

例如顶级鳘鱼胶历来就贵过黄金

不仅食补还可以当药用

适合重症病人术后恢复

对孕妇产后血崩等有药到病除之效

下图这个陈年小须金钱鳘鱼胶就卖出了230万的天价

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但这种天价鱼胶一般被骨灰级爱好者收藏

或者是富贵人家的传家宝

我们寻常百姓只作日常食补的话

又该如何选择呢?

小编整理了几个大家最关心的问题

【1】鱼胶如何辨别真假?

名贵滋补品市场鱼龙混杂

常有不良商贩用兔耳、猪皮、鱼皮等来冒充鱼胶

但这些假鱼胶往往有拼接的痕迹

泡水炖煮后通常不成形、汤色浑浊

而清炖的鱼胶汤色透明无杂质

且单个鱼胶完整无切口、表面有清晰的纹路

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【2】怎么判断鱼胶的好坏?

好的鱼胶完整无花心

闻起来没有臭味

放在灯光下照呈半透明状

如果整个鱼胶看起来白净无瑕疵也要警惕

很可能是商家做过化学漂白处理

而自然晾晒的鱼胶颜色微黄

色泽金黄的陈年鱼胶为上品

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【3】越大越厚的鱼胶品质越高吗?

花胶和鲍鱼一样以头数为单位

一斤有多少只就是多少头

例如10头鱼胶就代表1斤有10个鱼胶

头数越少表示鱼胶越大越厚

相同品种的鱼胶肯定越大肉质越厚就越好

但是不同品种的鱼胶营养价值和功效都有差别

不能跨品种比较

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【4】鱼胶如何保存?

鱼胶最怕受潮、生虫

可放于陶瓷或木制容器中、底部放吸潮湿剂

密封放置于干爽通风地方

鱼胶储存年份愈久愈好

经常晒一晒味道还会更香浓

但泡发好的鱼胶不宜久存、应尽快食用

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《詹姆士的厨房》一直倡导健康品质生活

在滋补食疗这样水深不可测的市场

厨房的小伙伴们也是交了不少学费

才找到性价比最高3款推荐给大家

黄花胶120g=144元

新西兰鳕鱼胶120g=600元

土鳘赤嘴胶120g=1308元

需要特别说明的是

由于捕捞等原因

天然深海鱼胶的产量和质量都难以为继

价格会越来越贵

这一批老鱼胶质量上乘、价格实惠

限量100份

卖完价格马上上涨20%

再不下手就没有啦~

黄花胶

黄花胶富含胶原蛋白和人体所需维生素

属于入门级的鱼胶

可以健脾补血气、增强体质

价格最实惠、常用于家庭煲汤

单个鱼胶重量为3g左右

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黄花胶的主要成分为易吸收的高级胶原蛋白、

多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素

可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞

防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨

补血、止血、滋阴、润燥等方面更有显著功效

最适合女生用来煲汤做日常滋补保养啦~

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②土鳘赤嘴胶

南海特产土鳘赤嘴胶

养气补血的效果最佳

备孕、怀孕和坐月子的妈妈首选鱼胶

我们选的都是肉厚的公肚

单个鱼胶重量40g左右

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③新西兰鳕鱼胶

常吃鱼胶的小伙伴对新西兰鳕鱼胶应该都不陌生

它的特点是颜色红中带血色

肉质厚、腥味小

润肺养胃、对脾胃较虚的人有调理作用

富含容易吸收的胶原蛋白

可以增强皮肤的弹性和韧性

是日常食用的美容养颜佳品

这次的鳕鱼胶均来自新西兰纯净的深海水域

单个鱼胶重量为30g左右

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鱼胶如何泡发、制作呢?

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鱼胶可以做成很多菜品

最简单的就是和鸡或者排骨一起炖汤

小编这里推荐4款美味又滋补的做法~

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中秋节将至

不管是给自己和家人进补

还是送礼表达情意

鱼胶都是大气又实用的不二之选

美好的生活从关注健康开始

让鱼胶给你带来由内而外的好气色吧~

↓↓↓以下问题,你可能会问到↓↓↓

1、如何进入到店铺?

可以在这篇文章里长按扫描二维码进行购买

或可在最后点击“阅读原文”进行购买

均是同一套餐不用担心

2、如何支付?

如果您通过微信到店铺下单,那您可以选择微信支付与银行卡支付。其中,微信支付时,如果您是用信用卡支付,则限额是2000元,如果使用银行卡支付则限额一般在5000元或以上。而直接银行卡支付时,则信用卡与储蓄卡均在5000元或以上,但第一次使用需要绑定您的银行卡;

以上,可详询客服哦~

3、产地在哪里?

原生黄花胶:南海

鳕鱼胶:新西兰

土鳘赤嘴:浙江

4、产品质量把控如何?

有食品生产许可证、SGS质量检测认证

保证正品。

5、售后怎样?

不影响二次销售(未开封)

七天无理由退换货。

6、如何保存?

干品置于阴凉处或冰箱冷藏保存,

无受潮可永久保存。

7、有发票吗?

如需发票,请备注联系客服。

8、怎么发货?

拍下后48小时内发货

近期全国大雪,快递时效有所延迟

敬请谅解(请参考描述页中春节物流通知)

9、发什么快递?

申通包邮。

还有任何问题可以咨询客服,客服在线时间为09:00—22:00。

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