含小分子肽较多的食物有哪些 2024年最新含小分子肽较多的食物有哪些
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1、蚕豆2113，小米，南瓜，冬瓜；2、食用菌类5261,如香菇、平菇、木耳等4102；3、胶原蛋白类,如猪皮、猪蹄、鱼皮。4、蔬菜1653谷物类,花生、玉米、苦瓜等都有多肽的。5、肉类食物里面也是含有肽的。生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。扩展资料活性肽作用活性肽主要控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢，它在人体处于一种平衡状态，若活性肽减少后，人体的机能发生重要变化，对于儿童来说，他的生长、发育变得缓慢，甚至停止，长久下去就形成了侏儒。对成年人或老年人，缺少活性肽后，自身的免疫力就会下降，新陈代谢紊乱，内分泌失调，引起各种疾病的产生，如失眠、身体消瘦或浮肿。由于活性肽还作用于神经系统，因此人体就会变得动作迟缓，头脑不再聪慧，更主要的是活性肽减少，直接引起人身体各部位逐渐出现全面衰老，引发各种疾病。参考资料来源： 百度百科-肽
小分子肽是药吗？
小分子肽是人体和细胞必须有的营养素。
人吃块豆腐，吃个鸡蛋，吃块牛肉，喝杯奶，只要含有蛋白的食品，都会在人的胃肠道里面转化成一部分的小分子肽，这就是为什么我们讲要吃“肉蛋奶”保证营养。
吃的所有的这些营养食物，实际上在体内都会转化成“肽”供细胞来利用。
但是，这些食物在体内要想转变成肽，必须要有一种物质，不然就转变不成肽，身体也就利用不了，这个物质是什么？
酶这个东西，跟着人的年龄阶段变化，也跟着人的基因有很大区别，有的人多，有的人少，年轻的时候多，年龄越大就越少。
直到人快去世的时候，酶基本就没有了，所以那个时候，人吃食物的转化能力也就成为0。
有的人说，我觉得没那么重要，缺点肽一样能活着，是这样吗？
人体每时每刻，都在不断的使用肽，消耗肽，消耗完的肽，就变成氮元素拍出体外。
如果需要肽，但是你没有补充进来，身体会怎么样？是不是你没补充进来，身体就停止分解利用肽了？
如果没有摄入进来的肽，人体就会分解自己肌肉，骨骼，皮肤里的蛋白供机体消耗，这样就开始出现老年性的肌肉萎缩，骨质疏松，皮肤塌陷。
老年人是不是肌肉越来越少，骨骼越来越松，皱纹越来越多？
这在专业的领域，叫做负氮平衡状态，就是说摄入的氮少，排出的氮多，人体的蛋白量就越来越少，因为人的免疫也需要蛋白，所以这种状态下，免疫也就越来越差，健康状况就越来越差，这种情况下，吃什么药管用？
百度解释
吃什么药都不管用。
对的，吃什么药都不管用，但是偏偏就是绝大多数人的认知，觉得自己身体不好了，应该看病了，应该去看医生，应该吃药了，结果越吃药，身体越差，因为身体不是缺药，而是缺肽！
负氮平衡状态非常可怕，所以身体里必须有足够的肽，要想身体有充足的肽，需要有以下2个条件:
1.身体内有足够的酶
2.摄入了足够的蛋白
如果足够年轻，消化系统很好，就会有足够的酶，这个情况下，只要多摄入蛋白类食品，人体就不会缺肽，因为足够的酶+足够的蛋白=足够的肽。
但是一般情况下，年龄增长，酶就越来越少，有些小毛病，也会影响酶的分泌，所以大多数人是缺少足够的酶。
还有因为饮食结构原因，有的人从食物中也是无法摄入足够的蛋白，还有的是有些蛋白食物并不够优质，还有很多激素，脂肪等坏东西。
所以根据自己的身体状况，饮食摄入，恰当的补充一定量的小分子肽，对维持自己的身体健康，有着非常大的意义。
现在把小分子肽的原理都讲清楚了，我们要想健康，真的要用正确的认知武装自己的头脑，不然错误的认知，真的能害死人。
所以大家不能认为我们的小分子肽是保健品，小分子肽是科学，而不是“保健品”。
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